(100 % chardonnay)
6 februari 2015 (på kontoret)
Doft:
Blommig doft med lätt rostade toner och inslag av mineral, röda äpplen och
nougat.
Smak:
Torr och mycket frisk smak med en påtaglig syra. Omogna röda äpplen, citrus och
nötter.
Kommentar: Den här känns ofärdig idag och behöver absolut lagras! Jag upplever
också att den har något lägre dosage än ”den vanliga” årgångschampagnen
(Vintage), men när jag googlar på det får jag svar som varierar mellan 6 och 8
g/l.
Dracks i en Pol
Roger-provning tillsammans med 2004 Vintage och 2002 Cuvée Sir Winston
Churchill.
Betyg idag: 83(++)
Sannolikt bäst: 2019-2024
Sannolikt bäst: 2019-2024
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar