(55 % pinot noir, 45 %
chardonnay)
17 november 2017 (Pers
kontor i Göteborg)
Denna Special Club är
gjord på pinot noir från Mareuil-sur-Aÿ och Aÿ samt chardonnay från Mareuil,
Oiry och Chouilly. Pinotodlingarna i hembyn Mareuil är för övrigt odlarens
äldsta och fint belägna på sluttningarna ovanför Philipponnats berömda vingård
Clos des Goisses.
Årgången 2012 fortsätter
att övertyga! Den här champagnen är väldigt charmig och känns mycket lovande. Givetvis
ung, men redan väldigt tillgänglig. Den kommer dock att vinna på 5-6 års
lagring! Flaskan köpt på
Systembolaget, där den fortfarande finns tillgänglig i vissa butiker.
Doft:
Komplex, fruktig och rökig doft med inslag av framförallt apelsinskal och hallonkärnor.
Efter lång tid i glaset framträder tydliga toner av filmjölk.
Smak:
Fruktig, charmig och lättsam! Den bjuder på en kombination av apelsin,
apelsinskal, persika och röda bär.
Betyg idag: 87(+)
Sannolikt bäst: 2022-2028
Champagnen
dracks som föråkare innan en fantastisk rieslingprovning med följande
kombattanter:
Den drabbningen vanns för övrigt av Keller!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar