Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

måndag 12 augusti 2013

Jacquart Rosé


(ca 38 % chardonnay, 34 % pinot noir, 28 % pinot meunier)

När: 16 juli 2013

Var: Jacquarts champagnebar på KaDeWe i Berlin

Doft: Utvecklad, bärig och komplex doft med inslag av bl a smultron och röda äpplen. Efter ett tag framkommer brända toner med inslag av gummi och salmiak.

Smak: Frisk, torr och något utvecklad smak med inslag av jordgubbar, hallon, röda äpplen och blodgrape. Relativt mycket syra.

Kommentar: Helt klart en trevlig champagne! Vinet har fått ny etikett och bytt namn från ”Brut Mosaïque Rosé” till enbart ”Rosé”. Jag upplever även att det är ett klart bättre vin, med helt annan karaktär, idag jämfört med när jag drack det senast. Dosage på 10 g/l.

Betyg idag: 81

Sannolikt bäst: 2015 – 2018


Upplagd av kl.
Etiketter: , , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)