Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

måndag 5 augusti 2013

Gimonnet-Gonet Carat du Mesnil


(100 % chardonnay)

När: 6 juli 2013

Var: Hemma

Doft: Blommig doft med brända toner. Mycket äpplen! Men även inslag av apelsin, champinjoner och grädde.

Smak: Mycket frisk smak med inslag av gula och gröna äpplen, citron och apelsinskal. Mycket syra!

Kommentar: En mycket trevlig champagne från en intressant producent! Endast 1 500 flaskor gjordes. Officiellt årgångslös, men uteslutande baserad på 2005 års skörd. Och, som namnet antyder, hundra procent chardonnay från Le Mesnil-sur-Oger. Dosage på 3 g/l. Mycket kolsyra!

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2018 - 2023



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar