30 augusti 2014 (hemma)
Doft: Utvecklad, nötig och kryddig doft med efter hand rostade toner. Inslag av röda äpplen, ananas och mogna päron. Senare även gräddkola och rostat bröd.
Smak: Utvecklad, mycket frisk och aningen bitter smak av gula äpplen, mandlar och mogna päron. Medellång, mycket torr eftersmak med inslag av päronskal. Mycket syra.
Kommentar: Degorgerad i december 2003. Jag har druckit den här champagnen flera gånger tidigare, bl a i december 2009. Då var det fortfarande ett relativt ungt vin med stor potential. Idag har det utvecklats, men kanske inte riktigt till det stora vin jag trodde på då. Inte än i alla fall!
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2016-2020
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar