(51 % pinot noir, 28 %
chardonnay, 21 % pinot meunier)
När:
4 september 2012
Var:
På Moët & Chandon i Épernay
Doft:
Brödig doft med inslag av gula äpplen, hallon och körsbär.
Smak:
Mycket frisk smak med inslag av hallonbåtar och blodgrape. Mycket syra!
Kommentar: Moët hävdar själva att den här årgången av pinot noir är den bästa
någonsin. Av de 51 procentenheterna pinot noir utgörs 22 procentenheter av stilla
vin. Stor potential, men alldeles för ungt idag! Degorgerad i maj 2009 och med en dosage på 5,5 g/l.
Betyg idag: 85(+)
Sannolikt bäst: 2020 – 2025
Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar