16 augusti 2014 (hemma)
Doft: Till en början massor av mango! Senare även torkad
frukt, mogna äpplen och citrus. Efter hand mer parfymerad och med inslag av
lakrits.
Smak: Till att börja med är det en riktig syrabomb, utan
vare sig struktur eller finess. Men efter en rejäl luftning och vid högre
temperatur i glaset kommer fruktigheten och gräddigheten fram och champagnen visar
upp en betydligt trevligare sida! Då upplever jag den som frisk, torr och
relativt utvecklad med smak av mango, gula äpplen, citron, mandlar och
citrusskal.
Kommentar: Den här flaskan skiljer sig ganska mycket
från den jag drack i november 2013 (se nedanstående länk) trots att flaskorna
kommer från samma låda. Degorgerad i oktober 2006.
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2018-2028
Tidigare intryck av denna champagne:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar