Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

måndag 19 januari 2015

1996 Cuvée St-Vincent

(100 % chardonnay)

6 december 2014 (Martins W:s kontor)

Doft: Stor och mogen doft med tydligt brända toner. Inslag av crème brûlée, kaffe, gräddkola och honung.

Smak: Utvecklad och frisk smak av röda äpplen, gräddkola, honung och hasselnötter.

Kommentar: Gamla etiketten. Det här var femte gången jag drack denna fantastiska champagne det senaste året och den fortsätter att leverera! Intressant nog skiljer sig karaktären en del från flaska till flaska.

Denna champagne från R&L Legras kommer med största sannolikhet hamna högt upp på listan när man en gång i framtiden summerar de bästa champagnerna från 1996!

Dracks i en blanc de blancs-provning tillsammans med Palmer & Co Blanc de Blancs 2008 och Veuve Fourny Cuvée du Clos Notre Dame 2004.

Betyg idag: 95

Sannolikt bäst: 2016-2023

Tidigare intryck av denna champagne:


Mina intryck av andra årgångar:




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar