Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

söndag 2 januari 2011

2002 Dom Pérignon

(60 % chardonnay, 40 pinot noir)

När: 15 oktober 2010

Var: KaDeWe, Berlin

Doft: Blommig doft med inslag av nougat, rostat bröd och apelsin.

Smak: Torr och frisk smak med inslag av citrus och rostat bröd. Något utvecklad men fortfarande mycket ung. Mycket syra!

Kommentar: Det här vinet har mycket stor potential! Det känns lite orättvist att sätta ett betyg redan idag. Potentialen uppgår till minst 95!

Betyg idag: 82(++)

Sannolikt bäst: 2018 - 2030 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar