2000 A. Bergère Cuvée Prestige Brut

När: 6 september 2012

Var: A. Bergères bar/butik på Avenue de Champagne i Épernay

Doft: Utvecklad doft med inslag av mogna äpplen.

Smak: Frisk smak av gula äpplen och citrus.

Kommentar: År 2000 kommer som bekant inte gå till historien som någon särskilt bra årgång i Champagne. Det märks även i detta vin, som absolut inte är dåligt – tvärtom – men som förmodligen är ganska nära sin topp nu.

Betyg idag: 79

Sannolikt bäst: 2013 - 2015

Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.

2007 A. Bergère Cuvée Prestige Brut

När: 6 september 2012

Var: A. Bergères bar/butik på Avenue de Champagne i Épernay

Doft: Brödig doft med brända toner och inslag av gula äpplen.

Smak: Outvecklad smak med inslag av gula äpplen och citrus. Inte särskilt mycket syra.

Kommentar: Huset grundades av Albert Bergère 1949 och drivs idag av sonen André. Även nästa generation har namn som börjar på A, så framtiden är säkrad! Man anger sin hemvist till såväl Épernay som Fèrebrianges.

Betyg idag: 76(+)

Sannolikt bäst: 2017 – 2021

Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.

Jacquesson Cuvée no 735

(47 % chardonnay, 33 % pinot noir, 20 % pinot meunier)

När: 5 september 2012

Var: Hotel Companile i Dizy – ca 300 m från Jacquesson!

Doft: Brödig doft med inslag av röda äpplen, smörkola och citrus.

Smak: Torr och mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, bröd och citrus.

Kommentar: Det här är den åttonde cuvéen sedan Jacquesson började numrera sin ”standardcuvée”. Istället för att, som de flesta andra champagneproducenter, försöka skapa ett standardvin som smakar likadant varje år, vill Jacquesson skapa en blandning som är så bra som möjligt. Och för att belysa olikheterna och hjälpa oss konsumenter att hålla koll på de olika cuvéerna, började man numrera dem. Den första var 728 och nu har man alltså kommit fram till 735. Det är en riktigt bra champagne med mycket låg dosage (3,5 g/l). Till 72 procent baserad på druvor från 2007, 22 procent från 2006 och 6 procent från 2005. Degorgerad under andra kvartalet 2011.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2015 – 2018

1996 Lanson Gold Label

(53 % pinot noir, 47 % chardonnay)

När: 5 september 2012

Var: På le Parvis uteservering, framför katedralen i Reims

Doft: Brödig doft med inslag av jäst och övermogna äpplen.

Smak: Smak av mogna, gula äpplen och citrus.

Kommentar: Flaskan jag drack från hade varit öppen mer än ett dygn och givetvis tappat mycket kolsyra. Och samtidigt blivit av med merparten av den vassa syra, som sannolikt funnits kvar om flaskan varit nyöppnad. För kombinationen Lanson (som vägrar malolaktisk jäsning) och den supersura årgången 1996 borde fortfarande innebära ett mycket syrarikt vin!

Betyg idag: 83

Sannolikt bäst: 2014 – 2020

2007 Gimonnet-Gonet Prestige Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

När: 4 september 2012

Var: Hotel Companile i Dizy

Doft: Brödig doft med inslag av gräddfil och (efter en stund i glaset) nougat.

Smak: Mycket frisk smak med inslag av gula äpplen och citrus.

Kommentar: En härlig champagne! Den första 2007:an jag druckit och första bekantskapen med Gimonnet-Gonet. En klart trevlig upptäckt!

Betyg idag: 82

Sannolikt bäst: 2014 – 2017

Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru

(100 % chardonnay)

När: 4 september 2012

Var: Hos Michel Gonet på Avenue de Champagne i Épernay

Doft: Brödig doft med inslag av citrus

Smak: Sluten, syrlig smak med tydliga inslag av citron och grapefrukt

Kommentar: Cuvéen är mestadels baserad på 2008 års druvor, en enligt producenten svag årgång (tillägg: låter så här i efterhand mycket märkligt). En låg dosage (6 g/l) och mycket hög syrahalt gör det till en ganska stram upplevelse med syrlig eftersmak. Michel Gonet håller egentligen till i Avize, men för att synas bättre i Champagnes ”huvudstad” har man köpt ett representationshus på Avenue de Champagne.

Betyg idag: 70

Sannolikt bäst: 2015 - 2018

Eric Lemaire Cuvée Privilège

(70 % pinot meunier, 20 % chardonnay, 10 % pinot noir)

När: 2 september 2012

Var: På Hotel Companile i Dizy

Doft: Frisk, brödig doft med inslag av gula äpplen, citrus och rostat bröd.

Smak: Frisk smak med inslag av citrus, gula äpplen och gula plommon. Ganska mycket syra!

Kommentar: Eric Lemaire håller till i Damery. Hade inte hört talas om honom tidigare.

Betyg idag: 70

Sannolikt bäst: 2014 – 2017

2002 Moët & Chandon Grand Vintage Rosé

(51 % pinot noir, 28 % chardonnay, 21 % pinot meunier)

När: 4 september 2012

Var: På Moët & Chandon i Épernay

Doft: Brödig doft med inslag av gula äpplen, hallon och körsbär.

Smak: Mycket frisk smak med inslag av hallonbåtar och blodgrape. Mycket syra!

Kommentar: Moët hävdar själva att den här årgången av pinot noir är den bästa någonsin. Av de 51 procentenheterna pinot noir utgörs 22 procentenheter av stilla vin. Stor potential, men alldeles för ungt idag! Degorgerad i maj 2009 och med en dosage på 5,5 g/l.

Betyg idag: 85(+)

Sannolikt bäst: 2020 – 2025

Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.

2002 Moët & Chandon Grand Vintage

(51 % chardonnay, 26 % pinot noir, 23 % pinot meunier)

När: 4 september 2012

Var: På Moët & Chandon i Épernay

Doft: Stora inslag av äpplen och päron

Smak: Frisk, fortfarande väldigt sluten, smak med inslag av citrus. Mycket blodgrape i eftersmaken!

Kommentar: Det här kommer med största sannolikhet bli ett stort vin, men det är så klart alldeles för ungt idag! Degorgerad i november 2009 och med en dosage på 5,5 g/l.

Betyg idag: 87(++)

Sannolikt bäst: 2022 – 2032

Tillägg (2015-07-29): Detta betyg har reviderats i efterhand för att bättre spegla hur jag tillämpar betygsskalan idag.

Mercier Brut

(50 % pinot noir, 40 % pinot meunier, 10 % chardonnay (?))

När: 3 september 2012

Var: Hotel Companile i Dizy

Doft: Doft av nybakat bröd, persika och jordgubbar

Smak: Mycket frisk smak med inslag av gula äpplen och päron

Kommentar: Mercier är ett klassiskt champagnehus, grundat av den legendariske Eugène Mercier 1858, och som fusionerades med Moët & Chandon 1970. Men medan den senare producenten haft enorma framgångar över hela världen, är Mercier störst på hemmamarknaden. Standardcuvéen har en hög andel pinot noir och är ett riktigt trevligt och prisvärt vin. Kostar för närvarande 19 € på Carrefour i Épernay!

Betyg idag: 75

Sannolikt bäst: 2013 – 2015