2002 Palmer & Co Brut Millésimé

(pinot noir, chardonnay, pinot meunier)

14 april 2015 (19 Glas i Stockholm)

Doft: Komplex och blommig. Inslag av mineral, äpplen, gråpäron, rostat bröd, jäst och lite kex.

Smak: Mycket torr, frisk och lite kartig smak. Omogna gröna äpplen (Granny Smith), grapefrukt och en antydan till honung (eller är det inbillning?). Hög syra! Medellång eftersmak av äppelskal.

Kommentar: Dracks från magnum. Alldeles för tidigt! Och då hade flaskan jag blev serverad ur ändå varit öppen ett tag, så champagnen hade hunnit få en del luft och fått möjlighet att öppna upp sig. Men den behöver helt klart mycket mer tid för att blomma ut!

Den här har nyligen kommit ut på marknaden på magnum och det är tveklöst lagring som gäller. Och det är egentligen inte särskilt förvånande med tanke på att det rör sig om en 2002:a och en magnumflaska! Medan den vanliga flaskan – populärt kallad halvmagnum av de som vill framhäva magnumflaskans betydelse – av detta bubbel kunde upplevas som hyggligt utvecklad redan för ett par år sedan, behöver champagnen på den dubbelt så stora flaskan betydligt mer tid för att mogna.

Det ska för övrigt bli mycket intressant att se vilken av den här och 2008:an (än så länge bara släppt på vanlig butelj) som kommer att vara bäst om si så där sju-åtta år, då båda champagnerna rimligen ska vara nära sin respektive topp. Jag håller en liten slant på 2008:an, men garderar genom att bunkra upp av båda två!

Betyg idag: 87(+)

Sannolikt bäst: 2020-2027

Mina intryck av andra årgångar (med länkar till resp inlägg):

1996: 92 (2013-11-15)

2000: 83 (2012-09-22)

2005: 84 (2011-08-06)
2008: 87(+) (2014-01-31)

Joseph Perrier Cuvée Royale

(35 % chardonnay, 35 % pinot noir, 30 % pinot meunier)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Brödig, något blommig och något parfymerad doft med aningen brända toner. Inslag av brioche och gula äpplen.

Smak: Torr, medelfyllig och något utvecklad. Örter, äpplen och citrus. Påtaglig syra!

Kommentar: Det här var mycket bra! Det var faktiskt första gången jag drack något från Joseph Perrier. De har sitt säte i Châlons-en-Champagne, Champagnes officiella huvudstad och storleksmässigt regionens tredje stad (efter Reims och Troyes men före Épernay). Huset grundades 1825 av Joseph Perrier och ingår numera i Groupe Thiénot. Man äger 21 hektar odlingar som täcker ungefär en fjärdedel av det totala druvbehovet. Merparten av dessa marker finns i Cumières, Damery, Hautvillers och Verneuil.

Cuvée Royale är husets standardchampagne och bygger på ungefär en tredjedel vardera av de tre stora druvorna. Champagnen får alltid ligga minst tre år på jästfällningen innan degorgering och består till 75 % av den senaste skörden och till 25 % av reservviner från tidigare år. Gissningsvis är basvinet från 2010 eller möjligen 2009 i den här flaskan.

Betyg idag: 81

Sannolikt bäst: 2016-2020

2003 Beaumont des Crayères Fleur de Prestige

(50 % chardonnay, 40 % pinot noir, 10 % pinot meunier)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Fruktig och något komplex. Inslag av mogna gula äpplen, persika och ananas.

Smak: Fruktig och kryddig smak. Relativt tunn. Mineral, persika, lite torkad frukt och grapefrukt.

Kommentar: Den här flaskan degorgerades den 5 februari 2015. Det innebär dels att flaskan var relativt nydegorgerad när jag testade champagnen, men framförallt att den fick ligga närmare elva år på jästfällningen! Det är mycket ambitiöst, inte minst när det gäller en generellt svag årgång som 2003. Det är en bra champagne idag och det är tveksamt om den blir så mycket bättre med lagring.

Betyg idag: 75

Sannolikt bäst: 2016-2020

Beaumont des Crayères Grande Réserve

(60 % pinot meunier, 25 % chardonnay, 15 % pinot noir)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Fruktig och utvecklad doft med inslag av tuttifrutti, nötter och en aning rostat bröd.

Smak: Utvecklad, fruktig och torr. Röda äpplen, apelsin och lite nougat.

Kommentar: Beaumont des Crayères är ett kollektiv som grundades 1955 i Mardeuil, en liten by utanför Épernay. Idag förfogar dess medlemmar över totalt 90 hektar odlingar, varav tre fjärdedelar finns på sluttningarna kring Épernay. Man odlar framförallt pinot meunier (60 %) men även chardonnay (25 %) och pinot noir (15 %).

Producentens standardchampagne har samma druvsammansättning som odlingarna. Det är tyvärr en ganska trist champagne. Men de får plus i kanten för att de anger degorgeringsdatum på flaskan! I det här fallet degorgerades flaskan den 6 oktober 2014.

Betyg idag: 69

Sannolikt bäst: 2016-2018

2005 Forget-Brimont Millésime

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Fruktig, något parfymerad och något utvecklad. Mineral, gröna äpplen och hasselnötter.

Smak: Frisk och torr smak av gröna äpplen, plommon, mineral och hasselnötter. Medellång, mycket torr eftersmak.

Betyg idag: 75(+)

Sannolikt bäst: 2018-2023

Cattier Clos du Moulin

(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Blommig, parfymerad och något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, gula plommon och viss jordighet.

Smak: Ung, torr, frisk och något blommig smak. Mineral, ljust bröd, lite plommon och en aning aprikos.

Kommentar: Familjen Cattier har odlat vin sedan 1763 och 1918 började de göra champagne. Huset, som fortfarande är familjeägt, håller till i premier cru-byn Chigny-les-Roses i Montagne de Reims. Man äger 30 hektar odlingar i och i närheten av hembyn. På senare tid har Cattier fått viss uppmärksamhet för att de står bakom Kalle Anka-champagnen Armand de Brignac, som väl får anses vara ett av de mest framgångsrika marknadsföringstricken någonsin i vinvärlden.

Clos du Moulin görs på druvor från den 2,2 hektar stora vingården med samma namn, som Cattier köpte 1951. Den bygger alltid på tre olika årgångar, i det här fallet 2005, 2006 och 2007. Dosage på 10 g/l. Det är en mycket bra champagne som dock behöver en del tid för att utvecklas!

Betyg idag: 84(+)

Sannolikt bäst: 2019-2025

Charles Ellner Cuvée de Pompadour

(40 % pinot noir, 30 % chardonnay, 30 % pinot meunier)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Något brödig och något fruktig doft. Inslag av mineral, gula äpplen och rostat bröd. Ganska karaktärslös.

Smak: Torr och något blommig smak med tydliga chardonnaytoner (trots den relativt låga andelen chardonnay i blandningen). Mineral (kalk) och äpplen.

Kommentar: Firman grundades av Charles Emile Ellner i slutet av 1800-talet men det var inte förrän 1972 man fick husstatus. Idag producerar det familjeägda bolaget i Épernay en miljon flaskor champagne om året. Man äger 54 hektar odlingar i 15 byar och druvorna från dessa marker täcker 70 % av det totala behovet. Resterande köps in från kontrakterade odlare. Man undviker konsekvent den malolaktiska jäsningen.

Cuvée de Pompadour är så vitt jag förstår en champagne som är speciellt framtagen för den svenska marknaden. Jag misstänker även att huset inte använder sina bästa druvor för att framställa den! Det här är nämligen en ganska enkel och slätstruken champagne.

Betyg idag: 69

Sannolikt bäst: 2017-2020

Pannier Tradition

(Chardonnay, pinot noir, pinot meunier)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Parfymerad och brödig doft med inslag av gul frukt och jäst.

Smak: Mycket torr, något fruktig och något utvecklad. Bröd, citrus, mineral och gula äpplen.

Kommentar: Pannier grundades 1899 av Louis-Eugène Pannier i Dizy, men 1937 flyttade han företaget till Château-Thierry i Marnedalen. Huset köptes av en grupp odlare 1974 och är idag ett kooperativ.

Betyg idag: 72

Sannolikt bäst: 2017-2020

2010 Balfour Brut Rosé

(46 % pinot noir, 45 % chardonnay, 9 % pinot meunier)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Något blommig och något bärig med inslag av mineral och röda bär.

Smak: Torr och fruktig smak med viss pinot-karaktär. Hallon och citrus med en härlig syra!

Kommentar: Det här är ett engelskt mousserande vin och det är riktigt bra! Det känns komplext och är mycket likt en champagne. Producenten heter Hush Heath Estate och finns i Kent i sydöstra England. Här är de geologiska förutsättningarna närmast identiska med jordmånen i Champagne. Och i likhet med producenter som Ridgeview och Nyetimber försöker Hush Heath Estate också göra så champagnelika viner som möjligt. Enligt uppgift från importören kommer Balfour Brut Rosé att bli tillgängligt på Systembolaget inom kort.

Betyg idag: 80(+)

Sannolikt bäst: 2018-2021

Jacquinot Blanc de Noirs

(100 % pinot noir)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Bärig doft med tydliga pinot-toner. Bl a körsbär och lite läder.

Smak: Torr och bärig smak med inslag av körsbär och jordgubbar.

Kommentar: Huset Jacquinot et Fils finns i Épernay och grundades 1947 av Pierre Jacquinot. Idag är det barnbarnet Jean-Manuel Jacquinot som driver verksamheten vidare tillsammans med sin svärson François Nicolet. Man har 17 hektar egna odlingar.

Denna blanc de noirs görs på pinot noir från en enda vingård. Det är en mycket bra champagne!

Betyg idag: 82

Sannolikt bäst: 2018-2023

2006 Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay

(100 % chardonnay)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Fruktig doft med inslag av röda äpplen, nougat och lite apelsin.

Smak: Torr och mycket frisk. Röda äpplen, blodapelsin och nötter. Påtaglig syra.

Kommentar: Det här var en angenäm överraskning! Förvånansvärt bra för att vara en champagne från Nicolas Feuillatte.

Betyg idag: 79(+)

Sannolikt bäst: 2019-2023

Nicolas Feuillatte Brut Réserve

(40 % pinot meunier, 40 % pinot noir, 20 % chardonnay)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Fruktig doft med rostade toner. Inslag av äpplen, päron, persika och rostat bröd.

Smak: Torr och frisk. Äpplen, persika, mineral och äppelskal.

Kommentar: Nicolas Feuillattes standardchampagne är en andefattig och ganska trist historia.

Betyg idag: 60

Sannolikt bäst: 2017-2020

A. Bergère Brut Sélection

(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Brödig och något fruktig. Inslag av mineral, päron, äpplen och lite grädde.

Smak: Torr, något utvecklad smak av äpplen, mineral och lite grapefrukt.

Betyg idag: 77

Sannolikt bäst: 2017-2022

A. Bergère Brut Nature

(100 % chardonnay)

11 april 2015 (Malmö Vinfestival)

Doft: Frisk, något blommig doft med inslag av mineral och gröna äpplen.

Smak: Mycket ren och torr smak av mineral, omogna gröna äpplen och citrus.

Kommentar: Som namnet antyder är det här en champagne helt utan dosage. Det ger en mycket ren och fräsch upplevelse!

Betyg idag: 78

Sannolikt bäst: 2018-2023

Det här är första inlägget från årets upplaga av Malmö Vinfestival. I år hade mässan, som hölls 10-11 april, till viss del ett italienskt tema varför utbudet av champagne dessvärre var något begränsat. Man kunde också konstatera att inställningen till mässan och oss besökare varierade ganska kraftigt mellan de olika utställarna. Många av importörerna var passionerade entusiaster som knappt ville ta betalt för vinerna de serverade, medan andra, tragiskt nog, verkade ha bestämt sig för att försöka tjäna pengar på slattarna som de hällde upp. Man hade ju önskat att de såg ett värde i att marknadsföra sina viner och att det uteslutande var därför de var där! Det värsta exemplet var nog importören av Kalle Anka-champagnen Armand de Brignac, som ville ha 150 kr för ett litet smakprov! Killen i montern tyckte dessutom det var mer intressant att märket ägs av Jay Z än att informera om vilka druvor och årgångar champagnen bygger på… Jag såg ingen som verkade särskilt imponerad!

Roederer Estate Quartet

(Chardonnay, pinot noir)

4 april 2015 (hemma)

Doft: Utvecklad och fruktig doft med rostade toner. Päron, rostat bröd och gräddkola. Dagen efter framträder tydliga toner av ananas och andra tropiska frukter.

Smak: Utvecklad och fruktig. Relativt enkel, d v s inte särskilt komplex. Inslag av päron, mogen citron och grapefrukt. Ganska kort eftersmak. Dagen efter har det även utvecklats lite tropiska frukter.

Kommentar: Bra eller dåligt – kommentera gärna – men nu har det blivit dags för Champagnebloggen att vidga sina vyer! Dessutom ända bort till Nya världen. Det här är nämligen ingen champagne, utan ett mousserande vin från Kalifornien. Det finns dock en tydlig koppling till Champagne eftersom producenten ägs av Louis Roederer, det anrika champagnehuset i Reims. Roederer Estate grundades 1982 och håller till i Philo i Anderson Valley i Mendocino County i norra Kalifornien. Här gör man respekterade mousserande viner baserade på egna vingårdar och moderbolagets traditioner och kunnande. Målsättningen är uppenbart att göra så champagneliknande viner som möjligt. Man gör fyra olika cuvéer; två årgångslösa och de båda årgångschampagnerna L’Ermitage och L’Ermitage Rosé.

Quartet görs på chardonnay och pinot noir från fyra olika vingårdar. För att få en jämförelse med ”den riktiga” varan hade jag med en nyköpt flaska av Louis Roederers standardcuvée som referensvin. Och i den jämförelsen var amerikanen helt chanslös! Quartet är definitivt ett bra mousserande vin och inte helt olik en champagne, men samtidigt klart enklare, inte lika komplex, som champagnen i glaset bredvid. Mitt sällskap fick testa båda vinerna blint och kände redan på doften vilket av glasen som innehöll champagne.

Till skillnad mot det franska originalet har man dock finessen och känslan att presentera degorgeringsdatum på flaskan! I det här fallet mars 2013. Flaskan köptes på Systembolaget (beställningssortimentet) i december 2013. Då kostade den 186 kr. Idag får man beroende på den starka dollarn betala 240 och då måste man dessutom köpa en hel låda om sex flaskor.

Betyg idag: 77

Sannolikt bäst: 2016-2018

Louis Roederer Brut Premier

(40 % pinot noir, 40 % chardonnay, 20 % pinot meunier)

4 april 2015 (hemma)

Doft: Utvecklad, brödig och något fruktig. Rostat bröd, grädde, vanilj och äpplen. Senare lite brända toner.

Smak: Torr, mycket frisk och något utvecklad. Gröna äpplen, grädde, citrus och hasselnötter.

Kommentar: Louis Roederers standardchampagne är ett vin av hög kvalitet. Den bakomliggande orsaken till det stavas framförallt bra råvara! Till skillnad mot de övriga stora champagnehusen kommer en mycket stor andel, ca tre fjärdedelar, av de druvor man använder från egna odlingar. Och kontrollerar man marken själv är det så klart lättare att säkerställa druvornas kvalitet. Sedan sekelskiftet har bolaget dessutom börjat ställa om allt fler av sina vingårdar till ekologisk/biodynamisk odling, för att man är övertygad om att det leder till högre kvalitet. Ett led i båda dessa strategier var när man häromåret köpte 14 hektar biodynamiskt odlade marker från Leclerc Briant. Ett tecken på att druvkvalitén faktiskt blivit bättre är att man successivt kunnat sänka dosagen i standardchampagnen de senaste åren; från att ha legat kring 11-12 g/l är den nu nere på 8-9 g/l.

Sedan en tid tillbaka har både den här och årgångschampagnerna fått nya etiketter – ett klart lyft jämfört med det gamla utseendet!

Genom att knappa in koden från baksidan av flaskan på producentens hemsida får man reda på att det i det här fallet handlar om cuvée (basårgång) 2010 som buteljerades 2011 och degorgerades 2014.

Dracks som referensvin tillsammans med det amerikanska bubblet Quartet från dotterbolaget Roederer Estate.

Betyg idag: 84(+)

Sannolikt bäst: 2018-2023

Tidigare intryck av denna champagne:

2012-09-07: 83