1998 Guy Charbaut Memory

(100 % chardonnay)

När: 5 juli 2013

Var: Hemma

Doft: Komplex, fruktig och brödig doft med brända toner. Inslag av röda äpplen, citron, hasselnötter, rostat bröd och mörk choklad.

Smak: Frisk, utvecklad smak med inslag av gula äpplen, marsipan, citrus och citrusskal. Fortfarande en del syra.

Kommentar: Efter att ha sålt familjeföretaget Charbaut till Vranken (idag Vranken-Pommery Monopole) startade Guy Charbaut ett hus i eget namn. Idag drivs huset av Guys son Xavier. Man håller till i Mareuil-sur-Aÿ där man även driver ett pensionat. En riktigt bra champagne med fin, halmgul färg!

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2015 – 2020

1998 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

När: 28 juni 2013

Var: Hemma

Doft: Komplex, frisk doft med ett intensivt inslag av röda äpplen. Mindre inslag av jäst, ostron, musslor och gräddkola. Efter hand framträder brända toner med dÝquem-aktiga inslag!

Smak: Utvecklad, frisk och torr smak med inslag av röda äpplen, röda päron, blodgrape och gräddkola. Fortfarande ganska mycket syra.

Kommentar: Ett fantastiskt vin! Det här är helt i klass med de största prestigecuvéerna, även om priset (fortfarande) är klart lägre. Billecart-Salmon är utan tvekan kvalitet rakt igenom och det visar sig inte minst i detta vin.

Betyg idag: 93

Sannolikt bäst: 2018 – 2028

1998 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

När: 22 juni 2013

Var: Hemma

Doft: Underbar! Kraftfull, komplex, nötig och fruktig doft med rostade toner. Inslag av rostat bröd, brynt smör, hasselnötter, lime, mineral och gula äpplen.

Smak: Något utvecklad, frisk smak med inslag av lime, gula äpplen, hasselnötter, apelsin och apelsinskal. Fortfarande mycket syra.

Kommentar: Det är alltid en upplevelse att få korka upp en flaska Comtes de Champagne, detta fantastiska och mytomspunna vin! Och 98:an är inget undantag. Vinet får dock fortfarande betecknas som ungt och smaken är ännu inte lika utvecklad som den underbara doften. Men jäklar vad bra det är!

Betyg idag: 95

Sannolikt bäst: 2018 – 2030

1998 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay – fördelningen är hemlig)

När: 20 juni 2013

Var: Hemma

Doft: Underbar doft! Komplex, frisk och blommig med aningen brända toner. Inslag av honung, citrus, äpplen och rostade mandlar.

Smak: Mycket frisk, torr och något utvecklad smak med inslag av gula äpplen, citron, apelsin och grapefrukt. Mycket syra!

Kommentar: Denna prestigecuvée från Pol Roger introducerades 1984 (med årgång 1975) och 1998 är den elfte årgången i ordningen. Ett stort och komplext vin redan idag! Och med stor potential att utvecklas ytterligare de närmaste tio åren.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2020 – 2030

2005 Duval-Leroy Clos des Bouveries

(100 % chardonnay)

När: 14 juni 2013

Var: Hemma

Doft: Komplex, aningen brödig och efter hand klart blommig doft med inslag av jäst, gula äpplen, honung, mineral och citrus.

Smak: Förvånansvärt tunn! Outvecklad, torr och frisk smak med inslag av omogna päron, gröna äpplen, citron och grapefrukt. Väldigt mycket syra!

Kommentar: Duval-Leroy, som fortfarande är familjeägt, grundades i Vertus 1859 av herrarna Duval och Leroy. Deras respektive barn gifte sig och sedan har företaget gått i arv från generation till generation. När Jean-Charles Duval-Leroy gick bort i cancer 1991 tog hans fru, den i Belgien födda, Carol Duval-Leroy över verksamheten. Hon driver fortfarande företaget som idag har en årsproduktion på mer än sex miljoner flaskor. En stor del säljs dock under andra namn än det egna. Clos des Bouveries är en vingårdschampagne, uteslutande gjord på chardonnay från vingården med samma namn. Druvorna odlas i mitten av en östsluttning och läget gör att de mognar tidigt på säsongen. Delvis jäst på ekfat. Alldeles för ung idag.

Betyg idag: 80(+)

Sannolikt bäst: 2020 – 2025

2005 André Jacquart Millésime Experience Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

När: 9 juni 2013

Var: Hemma

Doft: Utvecklad, brödig och aningen blommig doft med inslag av röda äpplen, brioche, smält smör, hasselnötter, nougat och vanilj.

Smak: Torr, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, grapefrukt, hasselnötter och vanilj. Viss fatkaraktär. Mycket syra.

Kommentar: En härlig champagne från en intressant producent i Vertus. Och druvorna kommer från Le Mesnil-sur-Oger! Ej att förväxla med kooperativet Jacquart i Reims. Dosage på endast 3 g/l.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2018 – 2023