(100 % Chardonnay)
När:
31 december 2009
Var:
Hemma
Doft:
Brödig doft med inslag av jäst och mogna, röda äpplen
Smak:
En explosion av gula äpplen med en något bitter eftersmak av grapefrukt. Å ena
sidan rund och utvecklad, men samtidigt full av syra! Efter ett par timmar
träder en härlig ton av smörkola fram – men syran är fortfarande påtaglig.
Kommentar: Det här kan utvecklas till ett mycket stort vin!
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2012 – 2018
