2004 Dehours Lieu-dit Brisefer

(100 % chardonnay)

22 mars 2014 (hemma)

Doft: Utvecklad, fruktig och något komplex. Röda äpplen, aprikos, mogna plommon och rostat bröd. Ganska snart även torkad frukt och hasselnötter. Senare sherrytoner med tydliga inslag av honung.

Smak: Utvecklad och mycket frisk smak av röda äpplen, plommon och mogen citron. Medellång, aningen bitter eftersmak med inslag av äppelskal, citrusskal och grapefrukt. Mycket syra.

Kommentar: Det här är en av Dehours vingårdschampagner. Brisefer är en vingård i Mareuil-le-Port, i Marnedalen, med mycket kalkrik jord. Chardonnaystockarna här planterades 1966 respektive 1992. Årgången 2004 räckte till 3 334 standardflaskor och 300 magnum, som buteljerades den 18 juli 2005 och degorgerades den 3 december 2010. Jag hittar ingen exakt uppgift angående dosagen, men eftersom champagnen är extra brut ligger den mellan noll och sex gram per liter. En mycket bra champagne, som dracks tillsammans med systervinet Maisoncelle från samma årgång!

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2017-2022

2007 Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines

(ca 100 % pinot meunier)

21 mars 2014 (hemma)

Doft: Komplex, brödig, fruktig och aningen blommig doft med brända och kryddiga toner. Den ändrar helt klart karaktär under kvällens gång! Inslag av mandlar, deg, ananas, physalis och bakverk.

Smak: Ganska lätt och outvecklad smak. Mycket torr och ganska frisk. Röda bär, äpplen, citron och grapefrukt. Mycket syra! Eftersmaken är lång, frisk och något bitter med inslag av äppelskrutt och citrusskal. Den öppnar upp sig en aning efter ett par timmars luftning, men behöver helt klart lagras för att komma till sin rätt!

Kommentar: En mycket intressant champagne med stor potential! Jérôme Prévost, med producentnamnet La Closerie, är ännu en kultodlare från Champagne; som är lärjunge till Anselme Selosse och jobbar småskaligt, ekologiskt, med ekfatslagring och med så lite tillsatser som möjligt. Det som utmärker Prévost och det här vinet är att det är gjort på i princip 100 % pinot meunier och är helt utan dosage. Att jag skriver i princip 100 % pinot meunier, beror på att det sedan just den här årgången även innehåller obetydliga mängder chardonnay, pinot noir och pinot gris, som Prévost planterat intill sina pinot meunier-odlingar. Det som för övrigt är utmärkande för Prévost är att han håller till i den lilla och relativt lågt rankade – 85 på cru-skalan – byn Gueux en liten bit väster om Reims. Här ärvde han två hektar pinot meunier-odlingar, planterade på 1960-talet. Dessa hyrdes först ut till andra odlare innan han 1987 började sköta dem själv. Men inte förrän 1998 började han göra sin egen champagne, uppmuntrad av Anselme Selosse och i den senares källare då Prévost själv saknade lokaler för ändamålet! Sedan 2003 har han dock egna faciliteter i hembyn där vinerna skapas. Les Béguines, som får ses som hans huvudvin, har fått sitt namn efter vingården där druvorna odlas. ”LC07” på etiketten avslöjar att basåret är 2007. Flaskan köpt på restaurangen Manfreds & Vin i Köpenhamn.

Betyg idag: 87

Sannolikt bäst: 2019-2024

Tillägg 2020-03-26: Rättat tidigare felaktigt nämnd druva (pinot blanc) till pinot gris och uppdaterat text kring basår.

1996 Cuvée St-Vincent

(100 % chardonnay)

18 mars 2014 (på kontoret)

Doft: Stor, mogen doft med tydliga sherry-toner. Torkad frukt, honung, aprikos, röda äpplen och rostat bröd.

Smak: Mogen och frisk smak av röda äpplen, hasselnötter och blodgrape. Efter hand även nougat. Relativt mycket syra. Lång, frisk eftersmak med inslag av äppelskal.

Kommentar: Magisk! Den är ännu bättre idag jämfört med när jag drack den i november. Då liksom nu handlade det om en flaska med den gamla etiketten, d v s inte den sendegorgerade varianten, med ny etikett, som kom under 2013.

Dracks i en provning tillsammans med Orpale 2002 och Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2000. Den fick fem bäströster (av sex) och utsågs tveklöst till kvällens vinnare! Det mest spektakulära i sammanhanget är dock att den fortfarande finns till salu på Systembolaget!

Betyg idag: 95

Sannolikt bäst: 2016-2023

Tidigare intryck av denna champagne:

2013-11-16: 94

Mina intryck av andra årgångar:

1990: 90 (2007-05-19)

2000: 83 (2010-12-18)

2000 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill

(pinot noir, chardonnay)

18 mars 2014 (på kontoret)

Doft: Först väldigt sluten, men efter ett tag i glaset uppträder viss blommighet med inslag av dill, rostat bröd och gula äpplen. Efter en timmes luftning kommer även nötterna och nougaten!

Smak: Gula äpplen, mineral och nougat. Fortfarande ung, men den visar sin kraft efter ett par timmars luftning!

Kommentar: Pol Rogers prestigecuvée presterar även när det handlar om en ”mellanårgång” som 2000! Det är en fantastisk champagne även om den fortfarande är ung.

Dracks i en provning tillsammans med Orpale 2002 och R&L Legras Cuvée St-Vincent 1996. Den fick en bäströst (av sex) och utsågs till näst bäst av de tre.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2018-2025

2002 Orpale

(100 % chardonnay)

18 mars 2014 (på kontoret)

Doft: Blommig och aningen rökig doft med inslag av gula plommon, smör och mineral.

Smak: Frisk, något utvecklad och tydligt chardonnayig smak. Lätt mogen gul frukt, är första intrycket! Gula plommon, mineral och citron, blir intrycken efter en stund i glaset. Mycket syra!

Kommentar: Oväntat öppen idag! Och den har givetvis stor potential att utvecklas ytterligare de närmaste tio åren.

Dracks i en provning tillsammans med Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2000 och R&L Legras Cuvée St-Vincent 1996. I den tuffa konkurrensen fick Orpalen nöja sig med tredjeplatsen!

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2019-2029

Mina intryck av tidigare årgångar:

1996: 93 (2013-11-22)

1998: 88 (2013-01-18)

Laherte Frères Les Clos

(18 % chardonnay, 18 % pinot meunier, 17 % pinot blanc, 15 % petit meslier, 14 % pinot noir, 10 % pinot gris, 8 % arbanne)

14 mars 2014 (hemma)

Doft: Komplex, brödig och kryddig doft med rostade toner. Bröd, jäst, gula äpplen, persika och rostade nötter.

Smak: Först väldigt sluten, men efter en halvtimmes luftning börjar det hända saker! Fruktig, mycket syrlig smak med inslag av gröna äpplen, päron och citron. Medellång, mycket torr och syrlig eftersmak. Mycket syra! Väldigt naturlig! Grymt bra!

Kommentar: Det här är den gamla etiketten. Champagnen heter numera Les 7, eftersom de blev förbjudna att använda namnet Le Clos. Detta då ordet ”clos” antas syfta på en muromgärdad odlingslott (tänk Clos du Mesnil), vilket det inte är fråga om i detta fall. Det är en närmast unik champagne som innehåller samtliga sju tillåtna druvor! Thierry Laherte planterade om ett fält 2003, med samtliga sorter, efter att ha hittat pinot blanc, petit meslier, pinot gris (fromenteau) och arbanne i sina övriga odlingar. Druvorna skördas och pressas tillsammans och årets skörd blandas sedan med reservviner som lagras enligt solera-metoden (med 2005 som startår). Just denna flaska ska, om mina uppgifter är korrekta, bygga till två tredjedelar på 2009 och till en tredjedel på soleran, baserad på årgångarna 2005-2008. Ingen malolaktisk jäsning och ingen dosage.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2017-2022

Jacquesson Cuvée no 732

(39 % chardonnay, 36 % pinot meunier, 25 % pinot noir)

13 mars 2014 (Grand Hotel i Lund)

Doft: Utvecklad och fruktig. Gröna äpplen, mineral, brioche, rostat bröd och gräddkola.

Smak: Frisk, torr och något utvecklad smak. Gröna äpplen, mineral, grapefrukt och en aning toffée. Lång, torr eftersmak med inslag av äppelskal och citrusskal. Mycket syra!

Kommentar: Det här är den längst lagrade flaskan jag har druckit i Jacquessons 700-serie. Och det är bara att konstatera att den, framförallt för att vara en standardcuvée, vinner mycket på lagring! Och den känns fortfarande som en hyfsat ung champagne. Med tanke på den höga syran hade man faktiskt förväntat sig en större andel 2002 i reservvinerna än vad det är. Dracks till en skaldjursbuffé på Grand i Lund.

Cuvée 732 är till 79 % baserad på 2004 års skörd, med tillägg av reservviner; 9 % från 2003, 2 % från 2002, 8 % från 2001 och 2 % från 2000. Degorgerad i fjärde kvartalet 2007. Dosage på 3,5 g/l.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2016-2020

Mina intryck av andra viner i serien:

Cuvée 734: 89 (2013-11-06)

Cuvée 735: 86 (2012-09-05)

Cuvée 736: 80 (2014-01-09)

2004 Chartogne-Taillet Millésime

(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

8 mars 2014 (hemma)

Doft: Blommig och parfymerad. Mineral, päron, pistagenötter, körsbär och bröd. Efter hand rostade toner och inslag av rostat bröd, nougat och grädde.

Smak: Frisk, fruktig, mycket torr och aningen bitter smak. Mineral, äpplen, körsbär och äppelskal. Medellång, torr eftersmak med inslag av citrusskal.

Kommentar: Chartogne-Taillet är en välrenommerad odlare i Merfy, en liten by strax nordväst om Reims. Familjen Chartogne-Taillet har odlat vin sedan 1485 och sedan 2006 är Alexandre Chartogne-Taillet ansvarig för firman. Alexandre är ännu en i raden av lärjungar till mästaren Anselme Selosse. Han jobbar ekologiskt med fokus på terroir och ett så naturnära arbetssätt som möjligt, vilket bl a inneburit att man mer och mer gått över till att plöja med häst istället för traktor. Man äger elva hektar odlingar planterade med pinot noir, chardonnay, pinot meunier och arbanne. Beroende på förutsättningarna gör man mellan sex och tio olika champagner varje år.

Druvorna till detta vin kommer från vingården Les Couarres i Merfy, med vinrankor planterade 1982. Siffrorna på korken, ”091011”, innebär eventuellt att flaskan degorgerades den 9 oktober 2011. Baksidesetiketten är underligt nog författad på tyska! Flaskan inhandlades på Skål i Köpenhamn.

Betyg idag: 86

Sannolikt bäst: 2018-2023

2003 Tarlant La Vigne d’Or

(100 % pinot meunier)

7 mars 2014 (hemma)

Doft: Fantastiskt mustig, fruktig och mogen doft med inslag av mogna päron, mogna äpplen, exotiska frukter, mandlar, trä och mineral. Efter hand tydligt rostade toner. Fatkaraktär.

Smak: Underbart naturlig! Utvecklad, frisk, parfymerad och aningen bitter smak. Inslag av passionsfrukt, physalis, röda äpplen, äppelskal och mineral. Medellång, torr och något bitter eftersmak. Mycket syra.

Kommentar: En fantastisk champagne! Fatlagrad och gjord på 100 procent pinot meunier från vingården Pierre de Bellevue i Œuilly. Druvorna skördades den 30 augusti 2003, champagnen buteljerades den 5 maj 2004 och flaskorna degorgerades den 8 februari 2012. Dosage på endast 2 g/l.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2018-2022

2007 Laherte Frères Les Empreintes

(40 % chardonnay, 40 % pinot noir, 20 % pinot meunier)

2 mars 2014 (hemma)

Doft: Fruktig doft med rostade toner. Brioche, gula äpplen, plommon, smör och smörkola. Efter hand rostat bröd och aprikos.

Smak: Utvecklad och frisk. Inslag av gula äpplen, gula plommon, mogen citron, mogen grapefrukt och äppelskal. Relativt mycket syra! Medellång eftersmak.

Kommentar: Den här producenten går från klarhet till klarhet! Allt jag dricker härifrån är mycket bra. Med Les Empreintes vill man visa upp det bästa som jordmånen i hembyn Chavot kan uppbringa. Druvsammansättningen varierar från år till år; för den här årgången (2007) är det 40 % chardonnay (varav en tredjedel chardonnay muscaté), 40 % pinot noir och 20 % pinot meunier. Officiellt är den årgångslös, eftersom den bara fått ligga ungefär två år på sin jästfällning, men den är alltså helt baserad på 2007 års skörd. Den är lagrad på gamla bourgognefat och brut nature, d v s utan dosage, vilket ger en härligt naturlig fruktsmak! Ingen malolaktisk jäsning. Degorgerad i maj 2010.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2017-2022

1996 Comtes de Champagne

(100 % chardonnay)

1 mars 2014 (hemma)

Doft: Komplex, tydligt utvecklad och kryddig doft med rostade toner. Rostade nötter, rostat bröd, kakao, gula äpplen, gula plommon, mineral och en aning lakrits. Efter hand tydliga inslag av gräddkola.

Smak: Stor, utvecklad och fyllig smak. Mogna gula och gröna äpplen, mogen citron och äppelskal. Mycket syra! Lång, frisk och torr eftersmak.

Kommentar: Jag drack den här årgången av Comtes de Champagne 2006 när den var nysläppt och redan då var den väldigt bra. Idag är det ett stort vin!

Betyg idag: 95

Sannolikt bäst: 2016-2028

Mina intryck av andra årgångar:

1998: 95 (2013-06-22)

2000: 91 (2013-08-16)

2004 David Léclapart L’Apôtre

(100 % chardonnay)

28 februari 2014 (Manfreds & Vin, Köpenhamn)

Doft: Till att börja med väldigt sluten. Mineral, gröna äpplen och ek. Tydlig fatkaraktär! Efter hand mer fruktig med inslag av aprikos. Efter någon timme uppstår en tydlig nötighet med en antydan av nougat och torkad frukt.

Smak: Fortfarande ung! Outvecklad, mycket torr, fruktig och aningen bitter smak. Gröna äpplen, mineral och citrusskal. Mycket syra! Lång, frisk eftersmak med inslag av äppelskal.

Kommentar: David Léclaparts prestigevin är på många sätt en exceptionell champagne. I likhet med hans övriga champagner är den helt utan dosage. Dessutom helt fatlagrad och baserad på druvor från La Pierre St-Martin, en vingård som Davids farfar planterade 1946.

Den har tydlig ciderkaraktär, i både doft och smak. Den behöver dock luftas rejält i dagsläget – tyvärr hade vi hunnit dricka upp fyra femtedelar av flaskan när den insikten uppenbarade sig! Men det är utan tvekan en fantastisk champagne redan idag.

Betyg idag: 91(+)

Sannolikt bäst: 2019-2025