(58 % pinot noir, 42 % chardonnay)
5 oktober 2019 (Restaurang P2 i Malmö)
Höstens stora Deutzprovning och 2006:an fullbordar den första flighten bestående av samtliga fyra utgivna årgångar av Amour de Deutz Rosé.
Druvblandningen för den här årgången anges på många ställen till 55 % pinot noir och 45 % chardonnay, men min tolkning är att det är innan man tillsatt 8 % röd pinot noir och därför torde den slutliga blandningen hamna på ca 58/42.
Det här är en mycket, mycket bra champagne! Inte oväntat är det den mest utvecklade champagnen av de fyra och i mitt tycke även flightens klara vinnare idag.
Doft: Utvecklad, underbart komplex, bärig, gräddig och lite jordig doft. Inslag av rosor, smultron, smör, räkor och mentol.
Smak: Frisk, bärig och torr smak med fin koncentration. Röda vinbär, hallon, lite smör, nektarin och gräddkola.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2022-2028
Hela den första flighten:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar