Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

torsdag 21 augusti 2014

2005 Taittinger Brut Millésimé


(50 % pinot noir, 50 % chardonnay)

27 juli 2014 (hemma)

Doft: Komplex, brödig, kryddig och parfymerad doft med brända toner. Inslag av mineral, jord, jäst, röda äpplen, honung, citron, apelsin och rostade nötter.

Smak: Frisk, torr och något utvecklad smak av kokos, rostat bröd, röda äpplen och citrusskal. Efter längre tids luftning även kex och nougat. Mycket syra! Medellång, torr och aningen bitter eftersmak.

Kommentar: Mycket bra, men ändå inte på samma nivå som 04:an. När det gäller Taittinger reagerar man ofta på den relativt höga dosagen, men den här gången känns den integrerad.

Betyg idag: 84

Sannolikt bäst: 2018-2023


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar