Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

måndag 10 mars 2014

1989 Boizel Joyau de France


(65 % pinot noir, 35 % chardonnay)

När: 4 februari 2014

Var: Kontoret

Doft: Mogen och något rökig doft. Rostade hasselnötter, brioche, övermogen gul frukt och en aning vanilj.

Smak: Mogen och frisk smak med tydliga sherrytoner. Torkad frukt och vanilj. Eftersmak av röda äpplen och äppelskal.

Kommentar: Mogen och fin! Dracks i en provning tillsammans med André Clouet Silver Brut Nature, Marguet Les Crayères 2008 och Pol Roger 2004.

Betyg idag: 91

Sannolikt bäst: 2014-2020



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar