tag:blogger.com,1999:blog-39227595847938915372024-03-19T00:40:46.187+01:00 ChampagnebloggenMartinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.comBlogger2526125tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-16368837440963386252024-03-18T19:10:00.001+01:002024-03-18T19:10:00.137+01:00VM: de Venoge Cordon Bleu Brut<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(33 % pinot noir, 33 %
pinot meunier, 33 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">27 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMMha2_4BGXM2xk2X0D2BwqdDUXIWKJ8UgQ5GF-yDLfxn7WS9hdPQ6NRpw2-cbbRTfWR_Tgi3qpetDtrN2AByEjqC8bP4yfzuuyMM-6mjXOK2FaUm9xCtnXArMXYfqCF7gjIkDZr7QbYt-TUrs2NRrkhXprUjtg7ZhpTv_tHz8SWOuuaQyvoLdV5Sk7w/s1953/fullsizeoutput_9b0b.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1953" data-original-width="1953" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTMMha2_4BGXM2xk2X0D2BwqdDUXIWKJ8UgQ5GF-yDLfxn7WS9hdPQ6NRpw2-cbbRTfWR_Tgi3qpetDtrN2AByEjqC8bP4yfzuuyMM-6mjXOK2FaUm9xCtnXArMXYfqCF7gjIkDZr7QbYt-TUrs2NRrkhXprUjtg7ZhpTv_tHz8SWOuuaQyvoLdV5Sk7w/w400-h400/fullsizeoutput_9b0b.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det andra glaset i den
sista flighten bjuder på Cordon Bleu från de Venoge. Eller rättare sagt Cordon Bleu
Brut, för det finns även Cordon Bleu Extra Brut samt Rosé och Blanc de Noirs i
serien Les Cuvées Cordon Bleu. Det blå bandet (cordon bleu) på flaskan
symboliserar för övrigt floden Venoge i Schweiz, grundaren Henri-Marc de
Venoges hemland.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color: #222222; font-family: Helvetica; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-language: SV;">de Venoge Cordon Bleu Brut görs på en
tredjedel vardera av de stora druvorna. Den består till 80 % av vin från
basårgången som kompletteras med 20 % reservvin från de två senaste åren innan basårgången. Den
här utgåvan har 2017 som basårgång och flaskan blev degorgerad i juli 2022 med
en dosage på 6,1 g/l.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color: #222222; font-family: Helvetica; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-language: SV;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="color: #222222; font-family: Helvetica; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-language: SV;">Det här är dessvärre ingen perfekt
flaska. Det är tveklöst en bra champagne, men den känns lite skum och oväntat
utvecklad. Dag två är den dock något bättre.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Utvecklad, fruktig och något kryddig doft av kokta grönsaker, kex, mandarin,
mogna äpplen, brioche, svamp och lite honung.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig, frisk och torr smak med viss sälta. Mandarin, söt grapefrukt och gula
äpplen. Hög syra, men bra balans. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 84</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> ?</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-de-venoge-cordon-bleu-2016-bas.html" target="_blank">2016-bas: 85 (2022-06-18)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">På baksidesetiketten
hittar man degorgeringsår och dosage prydligt angivna. Lyfter man blicken finns
det även en kod på flaskhalsen, LD172207BT, där 17 innebär basårgång 17 och
2207 betyder att flaskan blev degorgerad i juli 2022.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvmf74Pc5nYtrI8EYyQ2NSlBuVAsakz2fuYj5TM2ZBIgu2DWVA3CzRtcF4NdMopjCse_0MYkFyyp2NYcy-0qK9bBUPtv-ZllRFf4idXE-1lvDJj7-gpOwwL3NQtkXqVckyjPCn6lYnTksjVfWR3YtVQY6A1t35I2y7y6Sk8QAafhrLQ_Ym4pcJbfMqXc/s1610/fullsizeoutput_9b0d.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1610" data-original-width="1610" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvmf74Pc5nYtrI8EYyQ2NSlBuVAsakz2fuYj5TM2ZBIgu2DWVA3CzRtcF4NdMopjCse_0MYkFyyp2NYcy-0qK9bBUPtv-ZllRFf4idXE-1lvDJj7-gpOwwL3NQtkXqVckyjPCn6lYnTksjVfWR3YtVQY6A1t35I2y7y6Sk8QAafhrLQ_Ym4pcJbfMqXc/w400-h400/fullsizeoutput_9b0d.jpeg" width="400" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Rbe_TVblAba4rlNF3n2uXdZV0XgV9gpxpO7xofxpux14z2hOZQB0LOPL5CIU2wATVUe1C2fKU-FtOca1nB_g3uy-bdIHqSytF_H3jABdAOdgAvyDrElzf682B8qkPJWX8B7vWhxWjp1NR3Rqg6eaPQVnpD_8EJUw4aJ4VOPG0xl1fPvFVqEkLdJuBzI/s890/fullsizeoutput_9b09.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="890" data-original-width="890" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Rbe_TVblAba4rlNF3n2uXdZV0XgV9gpxpO7xofxpux14z2hOZQB0LOPL5CIU2wATVUe1C2fKU-FtOca1nB_g3uy-bdIHqSytF_H3jABdAOdgAvyDrElzf682B8qkPJWX8B7vWhxWjp1NR3Rqg6eaPQVnpD_8EJUw4aJ4VOPG0xl1fPvFVqEkLdJuBzI/w400-h400/fullsizeoutput_9b09.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-83096287245151809942024-03-18T07:10:00.002+01:002024-03-18T07:10:00.127+01:00VM: Billecart-Salmon Brut Réserve<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(41 % pinot meunier, 30
% chardonnay, 29 % pinot noir)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">27 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQGUSftxIHbvd_K3QL2zomk1drK07B7vqzSrXxO0obsWhQzvzB3RVsHHvlzqPjmE3mKtDzKx0ubPrs3DZCnj_WLnDUhvRyU20rP84htOHeZuHEoIU7SPlKhd60ugSFjFYvti9dkUPjpV4jx1j3az3zmsLRi2B1QX6PP-TpPgs4mcy15LwCMEecSPl_ABU/s1883/fullsizeoutput_9aff.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1883" data-original-width="1883" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQGUSftxIHbvd_K3QL2zomk1drK07B7vqzSrXxO0obsWhQzvzB3RVsHHvlzqPjmE3mKtDzKx0ubPrs3DZCnj_WLnDUhvRyU20rP84htOHeZuHEoIU7SPlKhd60ugSFjFYvti9dkUPjpV4jx1j3az3zmsLRi2B1QX6PP-TpPgs4mcy15LwCMEecSPl_ABU/w400-h400/fullsizeoutput_9aff.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den femte och sista
flighten i 2023 års upplaga av VM i standardchampagne består av de champagner
som hamnade på platserna 1-4 i föregående års tävling.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Först ut bland dessa är
Billecart-Salmon. Man kan konstatera att Brut Réserve är ett gångbart namn
bland de stora husens standardcuvéer, inte minst bland de som finns
representerade i årets VM: Duval-Leroy, Boizel, Taittinger, Charles Heidsieck
och det i Mareuil-sur-Aÿ baserade Billecart-Salmon har alla valt att döpa sin
viktigaste champagne till det.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Billecart-Salmon Brut Réserve utmärker
sig med sin höga andel meunier i blandningen, som i den här versionen uppgår
till 41 %. Den här utgåvan har 2018 som basårgång och andelen reservvin uppgår
till hela 55 %. Flaskan blev degorgerad i tredje kvartalet 2022 med en dosage
på 6,2 %, det vill säga strax över gränsen till extra brut.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en mycket bra
champagne med viss lagringspotential.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, fruktig och kryddig. Inslag av gula äpplen, yuzu, citron, krut, anis,
persika, aprikos och till slut även smör.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig och torr smak med fin sälta och bra koncentration. Mogen citron,
gröna äpplen, lite anis och persika. Hög syra, bra energi och fin längd.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 85</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2025-2033</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2011/01/billecart-salmon-brut-reserve.html" target="_blank">2010-08-28: 84</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2021/01/billecart-salmon-brut-reserve.html" target="_blank">2020-08-24: 85</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-billecart-salmon-brut-reserve-2017.html" target="_blank">2022-06-22: 85</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Tack vare koden på flaskans
baksida och funktionen My Origin på <a href="https://www.champagne-billecart.fr/en" target="_blank">Billecarts hemsida</a> får man numera reda på all
väsentlig information om flaskans innehåll. Det är mycket glädjande att fler
och fler producenter lanserar den här typen av tjänst!</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVLW2EKOg-vDjb0N-I8gv-2DCNPGNQ9Z83BZJyZY0-d4WRv9bakKGyJRC5ZkbgXH87hRTB4wLHT-oWXZBnNQJrtDMclRWkkI1JOGe3z9dXa4zo0Tl_PGxd72jw-bIx04jQ5qNV0ZP9Yfa-gSByquD0wYzi4sucXBlQGOMjnj_YvNjnpoHZknKg0WzBqbs/s1730/fullsizeoutput_9b01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1730" data-original-width="1730" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVLW2EKOg-vDjb0N-I8gv-2DCNPGNQ9Z83BZJyZY0-d4WRv9bakKGyJRC5ZkbgXH87hRTB4wLHT-oWXZBnNQJrtDMclRWkkI1JOGe3z9dXa4zo0Tl_PGxd72jw-bIx04jQ5qNV0ZP9Yfa-gSByquD0wYzi4sucXBlQGOMjnj_YvNjnpoHZknKg0WzBqbs/w400-h400/fullsizeoutput_9b01.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-62026234809407786632024-03-17T19:10:00.001+01:002024-03-17T19:10:00.136+01:00VM: Lanson Le Black Label<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(50 % pinot noir, 35 %
chardonnay, 15 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">25 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8a_rLu_dXewlW0QsMSmdG6t3rjhhBUmjz4D7Wsod2eUSkleyJBGm45fHPeWQOxQdZwW85MJI-HFYLckL7u1E0b4VFcTiJgSp5VEN8M-6ej15Pvy4iz5G5Dgn2D828PgSWLxCpTm_gNqNDg4CJf3oxLuGZngZXr83Q105IIE-KTlk88zpAHE2oBt1X1TY/s2101/fullsizeoutput_9af9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2101" data-original-width="2101" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8a_rLu_dXewlW0QsMSmdG6t3rjhhBUmjz4D7Wsod2eUSkleyJBGm45fHPeWQOxQdZwW85MJI-HFYLckL7u1E0b4VFcTiJgSp5VEN8M-6ej15Pvy4iz5G5Dgn2D828PgSWLxCpTm_gNqNDg4CJf3oxLuGZngZXr83Q105IIE-KTlk88zpAHE2oBt1X1TY/w400-h400/fullsizeoutput_9af9.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det sista glaset i den
fjärde flighten innehåller Lanson Le Black Label.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Lansons instegschampagne
med det i Frankrike helt normala namnet <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Le</i>
Black Label är en förhållandevis ambitiös standardchampagne med ganska hög
andel reservvin (40 % i den här versionen) och hyfsat lång lågring på
jästfällningen (minst fyra år, i det här fallet nästan fem). Den här utgåvan
har 2016-bas och det är faktiskt samma version som var med i förra årets
mästerskap och den får därmed omedvetet en viss
fördel mot det övriga startfältet, tack var den extra lagringen. Den här flaskan blev degorgerad i januari
2022 med en dosage på 8 g/l.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det är en mycket bra
champagne. Den har tveklöst lyft jämfört med när jag provade den för ett år
sedan.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Gräddig och efter hand fruktig. Inslag av gröna äpplen, vanilj och tropisk
frukt följs av gräddkola, smör och bakverk.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Ren, frisk, något fruktig och torr smak med härlig sälta och bra koncentration.
Gröna äpplen, citron, vanilj och till slut även härliga toner av gräddkola. Hög
syra, fin energi och mycket lång eftersmak.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 86</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2025-2032</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2021/04/lanson-black-label.html" target="_blank">2020-11-13: 85</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-lanson-le-black-label-2016-bas.html" target="_blank">2022-06-19: 84</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Baksidan hos Lanson är
exemplarisk!</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdUek4uWj_xl9OBKpb-KzmaMgnDG123ZW_S8ZtVdj26Lc-g299UAoTOMxGlAxyoyuhQBNbr1UfrjsjSy_sucTSSMDUk95JVKDECopU3kIPTCMwbApbuWOikPasCkMWw59bp1ywBjx3n9CrdSAat2flxCp6Xgx5vLJsJ-7sIWLJS19dKplQQzJsTBM2f5Y/s1681/fullsizeoutput_9af5.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1681" data-original-width="1681" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdUek4uWj_xl9OBKpb-KzmaMgnDG123ZW_S8ZtVdj26Lc-g299UAoTOMxGlAxyoyuhQBNbr1UfrjsjSy_sucTSSMDUk95JVKDECopU3kIPTCMwbApbuWOikPasCkMWw59bp1ywBjx3n9CrdSAat2flxCp6Xgx5vLJsJ-7sIWLJS19dKplQQzJsTBM2f5Y/w400-h400/fullsizeoutput_9af5.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Från och med nästa
basårgång, det vill säga 2017, har Lanson för övrigt valt att byta namn på den
här champagnen till Le Black Création samtidigt som de, i likhet med Krug och
Louis Roederer, börjat numrera den. </span></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-58960917307058154762024-03-17T07:10:00.002+01:002024-03-17T23:12:39.956+01:00VM: Ruinart Brut<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(ca 45 % pinot noir, 40
% chardonnay, 15 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">25 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKvU32HtpIFre5knUXSopIO7jk9ChOtGFSpuftZ-jKHoaUXYHJIA0Xn6hwdtgE-vBe3Yob2e7fW45bqLSUnoMN4iQdJgjSElUd01X6A7QDQ2DZ7Bx5Ov88pIcM0023diHu_LvrIvaFGjec6zqdkw-OBnAgK49fBDCjq0vLAOtE7-EuHv0dBMP0rK7yxA/s1931/fullsizeoutput_9ae5.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1931" data-original-width="1931" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxKvU32HtpIFre5knUXSopIO7jk9ChOtGFSpuftZ-jKHoaUXYHJIA0Xn6hwdtgE-vBe3Yob2e7fW45bqLSUnoMN4iQdJgjSElUd01X6A7QDQ2DZ7Bx5Ov88pIcM0023diHu_LvrIvaFGjec6zqdkw-OBnAgK49fBDCjq0vLAOtE7-EuHv0dBMP0rK7yxA/w400-h400/fullsizeoutput_9ae5.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det tredje glaset
döljer sig Ruinart Brut, eller R de Ruinart som den också kallas. Exakt
druvsammansättning varierar något, men andelen pinot noir är alltid högst,
följt av en nästan lika stor del chardonnay och en betydligt mindre andel
meunier. Druvorna kommer från 40-50 olika byar i Côtes de Blancs och Montagne
de Reims. Basårgången står för 70-80 % av blandningen och får därmed stor
betydelse i respektive utgåva. Champagnen får 2-3 års lagring på jästfällningen
och sedermera en dosage på 7 g/l. Dessvärre visar man varken basårgång eller
degorgeringsdatum.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en charmig
och mycket bra champagne. Den, liksom övriga flaskor i uppställningen, provas
över två dagar och den håller ihop bra.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Parfymerad, fruktig och något kryddig. Inslag av päron (Piggelin), lime,
salmiak och senare även clementin. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, fruktig, frisk och torr. Massor av päron får efter hand sällskap av
lite lime. Hög syra och mycket lång och initialt något eldig eftersmak.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 85</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2024-2031</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-ruinart-brut.html" target="_blank">2022-06-15: 84</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Baksidesetiketten innehåller
dessvärre inte mycket av värde:</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPZebCkLtVUbZez0-0qErrrTxvbJuSwHInigZ-nAOD8-Lt9A_T1B-s9hYsy2Wwcdx8FGXrBhe1KFumqfqB-FnRDe-Dwp5FPPNiBPIcM8cW-ZC_0M8rB0xRBqiOWOtwvqddNt5VvH7bfbnKHYmPpNQkeyKAzxK4Dq7wkQFfom8cNW5fpdOgfQuK7uPu7lQ/s1688/fullsizeoutput_9af1.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1688" data-original-width="1688" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPZebCkLtVUbZez0-0qErrrTxvbJuSwHInigZ-nAOD8-Lt9A_T1B-s9hYsy2Wwcdx8FGXrBhe1KFumqfqB-FnRDe-Dwp5FPPNiBPIcM8cW-ZC_0M8rB0xRBqiOWOtwvqddNt5VvH7bfbnKHYmPpNQkeyKAzxK4Dq7wkQFfom8cNW5fpdOgfQuK7uPu7lQ/w400-h400/fullsizeoutput_9af1.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-90919280567031296632024-03-16T07:10:00.001+01:002024-03-16T07:10:00.133+01:00VM: Charles Heidsieck Brut Réserve<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(40 % chardonnay, 40 %
pinot noir, 20 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">25 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeON5uv5YfOu3sY5SBK3sEpi8s6d4H2yaUkM_SZnzPgJrKANqNpNhGDQwlQhfONTGIIuShiIwpm59J_3wOJD1WfC7WdQ-ql5OeI9PiUyVXAQV4JOFY_1M4xvPC0dGHq7PbvMaAEbWWirKkQL58Qj6noxwV9VFyZPiGqDR6ljq782xhCrb47VoeUSBaWLs/s2240/fullsizeoutput_9aed.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2240" data-original-width="2240" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeON5uv5YfOu3sY5SBK3sEpi8s6d4H2yaUkM_SZnzPgJrKANqNpNhGDQwlQhfONTGIIuShiIwpm59J_3wOJD1WfC7WdQ-ql5OeI9PiUyVXAQV4JOFY_1M4xvPC0dGHq7PbvMaAEbWWirKkQL58Qj6noxwV9VFyZPiGqDR6ljq782xhCrb47VoeUSBaWLs/w400-h400/fullsizeoutput_9aed.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Charles Heidsieck Brut
Réserve är den andra champagnen i den fjärde flighten. Den här utgåvan har 2017
som basårgång och flaskan blev degorgerad 2022.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Instegschampagnen från
Charles Heidsieck görs på druvor från sextio olika byar, men man lyfter
särskilt fram tre som centrala: Oger (chardonnay), Ambonnay (pinot noir) och
Verneuil (meunier). Andelen reservvin uppgår till hälften av blandningen,
vilket inte riktigt når upp till samma nivå som Bollinger i glaset bredvid men
som är klart högre än för de flesta andra champagner. Champagnen får dock inte
längre lika lång lagring på jästfällningen, något som tidigare, jämte den höga
andelen långlagrat reservvin, varit något av ett signum för denna champagne. Dosagen
uppgår enligt uppgift till 9 g/l.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en mycket bra
champagne med ytterligare potential. Den, just 2017-basen av Brut Réserve, har
verkligen lyft sedan jag drack den i september 2022. Då kunde jag konstatera
att det var den svagaste utgåvan jag druckit av denna champagne och att det
kändes som att den över huvud taget befann sig på ett sluttande plan sedan
flera år. Idag kan jag glädjande nog korrigera den åsikten.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Kraftfull, kryddig och komplex doft med reduktiva toner. Inslag av gul
stenfrukt, lemoncurd, krutrök och kräftstjärtar följs efter hand av rostade
toner med inslag av kex och vanilj. Senare även tydligt brända toner.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig och torr smak med trevlig sälta, fin koncentration och bra
energi. Söt citron, lite lime, gröna och gula äpplen samt kräftstjärtar. Hög
syra och bra längd.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 85</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2026-2032</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2014/12/charles-heidsieck-brut-reserve.html" target="_blank">Äldre utgåva: 86 (2014-10-30)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2016/11/charles-heidsieck-brut-reserve.html" target="_blank">2008-bas: 86(+) (2016-10-14)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2019/05/charles-heidsieck-brut-reserve.html" target="_blank">2008-bas: 87 (2019-02-09)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2021/03/charles-heidsieck-brut-reserve.html" target="_blank">2014-bas: 85 (2020-10-16)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-charles-heidsieck-brut-reserve-2016.html" target="_blank">2016-bas: 84 (2022-06-17)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/05/charles-heidsieck-brut-reserve-2017-bas.html" target="_blank">2017-bas: 82 (2022-09-23)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Sin vana trogen
presenterar Charles Heidsieck åren när flaskan lades i källaren, det vill säga när
champagnen buteljerades, respektive när den degorgerades. Året när vinet lades
i källaren är alltid året efter skörden, vilket innebär att basårgången är 2017
i detta fall.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu7zodl6ZyrLIBY93x2OVea1TmTTCNDmosWQCJLMPK5qwAqAVe8pI1GyLwBCYJ77GexGcKBqxjiF61JLVupoFN8WZ_5gfkrLzFgx10T5HVFu8SUv-S5yNaBrfPv2KiSnlsHH1lxZ1NEGEpoELKXOBgc59uBvvM-2eJ_fF5p1IBou4efVsS5j-YKmdUseU/s1828/fullsizeoutput_9ae9.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1828" data-original-width="1828" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu7zodl6ZyrLIBY93x2OVea1TmTTCNDmosWQCJLMPK5qwAqAVe8pI1GyLwBCYJ77GexGcKBqxjiF61JLVupoFN8WZ_5gfkrLzFgx10T5HVFu8SUv-S5yNaBrfPv2KiSnlsHH1lxZ1NEGEpoELKXOBgc59uBvvM-2eJ_fF5p1IBou4efVsS5j-YKmdUseU/w400-h400/fullsizeoutput_9ae9.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-2724350112858700832024-03-15T07:10:00.002+01:002024-03-15T20:45:31.509+01:00VM: Bollinger Special Cuvée<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(60 % pinot noir, 25 %
chardonnay, 15 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">25 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAZDUol-ISWtO0qEyKPNB9gsXwhljcvgbcC9HfcoDn9sJhr178CopW5_bDc23WwG1SQriyUphCOqoX0ZlWi7lTnFaCf9f4BuIId5hfI8k-ceZQi_s3VRJ7PR-iUDJxfXWv1WtFJEIm6Jb3uwfJdLOsRZOJRsMUHCA1EFTjaZOgRncYFqX8G3pULfM2fDI/s2512/fullsizeoutput_9ab5.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2512" data-original-width="2512" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAZDUol-ISWtO0qEyKPNB9gsXwhljcvgbcC9HfcoDn9sJhr178CopW5_bDc23WwG1SQriyUphCOqoX0ZlWi7lTnFaCf9f4BuIId5hfI8k-ceZQi_s3VRJ7PR-iUDJxfXWv1WtFJEIm6Jb3uwfJdLOsRZOJRsMUHCA1EFTjaZOgRncYFqX8G3pULfM2fDI/w400-h400/fullsizeoutput_9ab5.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den fjärde flighten i VM
i standardchampagne består av de fyra champagner som hamnade på platserna 5-8 i
föregående års tävling. Liksom övriga flaskor provar jag dem halvblint.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det första glaset
hittar jag Special Cuvée från Bollinger. Den här utgåvan har 2019 som basårgång
och flaskan blev degorgerad i januari 2023 med en dosage på 7 g/l.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Basårgången står för 45
% av blandningen och reservvinerna för höga 55 %, varav 7 % kommer från
Bollingers berömda magnumflaskor. Huset har mer än 800 000 magnumflaskor med
reservvin i sin källare, utöver det som lagras på fat eller i ståltank.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en mycket bra
champagne! Det är helt klart den bästa utgåvan jag druckit av Bollinger Special
Cuvée. Den dricks över två dagar och håller ihop bra.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig, brödig och något kryddig. Inslag av gul stenfrukt, jäst, apelsin, jordgubbar,
lakrits, gröna (och senare röda) äpplen och kex följs efter hand av grapefrukt
och senare även hasselnötter och smör.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig, torr och något kryddig smak med viss sälta och bra intensitet.
Apelsin, gula och röda äpplen samt plommon med lite skalbeska. Senare även
hasselnötter. Hög syra, bra energi och fin längd.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 86</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2024-2032</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare bloggade intryck av denna champagne:
</span></b><span style="font-family: Helvetica;"></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-bollinger-special-cuvee.html" target="_blank">2022-06-22: 84</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2022/11/bollinger-special-cuvee.html" target="_blank">2022-09-28: 84 </a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">På baksidan av flaskan
hade man gärna sett uppgifter som basårgång, degorgeringsdatum och dosage men
de lyser med sin frånvaro. Uppgifterna som jag presenterar ovan har jag fått
från den svenska importören.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIG1PNg3FSWj0VubcFxSCA2YkyhlrtG6dLV4puCysKxcBh9_uU3tSDtv9Pt5yusgXogCWlBGqQus-KB0sPf9gVmLHFFeb9ih-r-AU-7gZ1AhfITrUzH01Hqfalf7_ru5saEvx7rA_EKxN32vwtxsmm7kA8Q5xRwXfXIvBkhyiDYTNaWFZw56JVx-2F1Rc/s1828/fullsizeoutput_9ab9.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1828" data-original-width="1828" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIG1PNg3FSWj0VubcFxSCA2YkyhlrtG6dLV4puCysKxcBh9_uU3tSDtv9Pt5yusgXogCWlBGqQus-KB0sPf9gVmLHFFeb9ih-r-AU-7gZ1AhfITrUzH01Hqfalf7_ru5saEvx7rA_EKxN32vwtxsmm7kA8Q5xRwXfXIvBkhyiDYTNaWFZw56JVx-2F1Rc/w400-h400/fullsizeoutput_9ab9.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-34904628574325412772024-03-14T19:10:00.001+01:002024-03-14T19:10:00.133+01:00VM: Taittinger Brut Réserve<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(40 % chardonnay, 35 %
pinot noir, 25 % pinot noir)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">23 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib2Ieci2uCMxvxb1KBRg3QIwzzTWq-jcQ6C8_NfOjsx6XuEjq7UIFC7kai4K0JghJnsGx6M3zeCMXkwaxo6MATkKhtwx8VCqn18a8R2bTsvE8yTfjUVl6YljQo-hywELNJr98Nw678Rs9Wgpct7mlOb97YCOjxbPf4LxgphchIfP7edZXHgjkwsC6t1HU/s2301/fullsizeoutput_9aad.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2301" data-original-width="2301" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib2Ieci2uCMxvxb1KBRg3QIwzzTWq-jcQ6C8_NfOjsx6XuEjq7UIFC7kai4K0JghJnsGx6M3zeCMXkwaxo6MATkKhtwx8VCqn18a8R2bTsvE8yTfjUVl6YljQo-hywELNJr98Nw678Rs9Wgpct7mlOb97YCOjxbPf4LxgphchIfP7edZXHgjkwsC6t1HU/w400-h400/fullsizeoutput_9aad.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det fjärde och sista
glaset i den tredje flighten innehåller Taittinger Brut Réserve. Champagnen
bygger på en förhållandevis jämn fördelning av de tre stora druvorna, där
andelen chardonnay alltid är högst. Den får minst tre års lagring på
jästfällningen, men längden varierar beroende på degorgeringsdatum. Dessvärre
framgår varken degorgeringsdatum eller aktuell basårgång på flaskan, men skulle
den här buteljen (som köptes i juni 2023) vara degorgerad under 2022 är
basårgången rimligen 2018. Dosagen uppgår enligt uppgift till 9 g/l.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en bra och
generös champagne som sannolikt skulle må bra av ett par års lagring. Den lyfter ett
snäpp till dag två.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, fruktig och klart komplex. Inslag av citrus, mogna röda äpplen, svarta
vinbär, jordgubbar och lakrits följs av ljust bröd, smör och dragon och
därefter passionsfrukt, mogen persika och bakverk.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig, torr och relativt generös smak med viss sälta. Jordgubbar,
citrus, stenfrukt och fruktgodis. Hög syra, men skaplig balans. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 84</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2025-2032</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2011/01/taittinger-brut-reserve.html" target="_blank">2010-12-16: 83</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-taittinger-brut-reserve.html" target="_blank">2022-06-21: 83</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Taittinger har, som
synes ovan, uppdaterat etiketten till den här champagnen, som nu ger ett mycket
stilrent och närmast minimalistiskt intryck. Dessvärre passade man inte på att
samtidigt uppdatera baksidesetiketten med nyttig information om flaskans
innehåll. Och QR-koden leder endast till presentationen av Brut Réserve på
Taittingers hemsida och inte till specifik information om just den här utgåvan…</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiahw9qZ5cDqe0wvHkX-66UyCC8HI_hkWWsla18IAQUj0wyBrqwCnDiMhmsoSPOeMQXS-pkM4aK53aFfjMEbXEuoF31cWj5vM3hAJ7dNY4AqiBMwlYovpGNr2GAn1cLcPJJH3onPV57mn2uM4tvOIjPFTV5UKYWk0fc5sLQjt3NxfDRSFu045WVKepN_74/s2110/fullsizeoutput_9aaa.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2110" data-original-width="2110" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiahw9qZ5cDqe0wvHkX-66UyCC8HI_hkWWsla18IAQUj0wyBrqwCnDiMhmsoSPOeMQXS-pkM4aK53aFfjMEbXEuoF31cWj5vM3hAJ7dNY4AqiBMwlYovpGNr2GAn1cLcPJJH3onPV57mn2uM4tvOIjPFTV5UKYWk0fc5sLQjt3NxfDRSFu045WVKepN_74/w400-h400/fullsizeoutput_9aaa.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-74986383279976157202024-03-14T07:10:00.001+01:002024-03-14T07:10:00.142+01:00VM: Pommery Brut Royal<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(33 % chardonnay, 33 %
pinot noir, 33 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">23 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYsiU5i0TCyQYt2TainULyh5NA46K6ydCQp8h1ckU4HXD-_LyeMgQHHxFPkyEDQwIoQP6qNu0Dg0hnj_rR32Chik82-qQXM62DIsmQCUUO07Jcu2uYoOKuiaA8hv7wNC3mC_I4XZ-l12NoTkN9fDQDPGFOcTuMoYkm1DdF9xj0VNDybKjNoGRMnLNOI94/s2225/fullsizeoutput_9aa0.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2225" data-original-width="2225" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYsiU5i0TCyQYt2TainULyh5NA46K6ydCQp8h1ckU4HXD-_LyeMgQHHxFPkyEDQwIoQP6qNu0Dg0hnj_rR32Chik82-qQXM62DIsmQCUUO07Jcu2uYoOKuiaA8hv7wNC3mC_I4XZ-l12NoTkN9fDQDPGFOcTuMoYkm1DdF9xj0VNDybKjNoGRMnLNOI94/w400-h400/fullsizeoutput_9aa0.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I nästa glas hittar man
Pommery. Standardcuvéen Brut Royal görs på en tredjedel vardera av de tre stora druvsorterna,
druvor som odlas i 40 byar. Champagnen bygger alltid på vin från tre årgångar
och får tre års lagring på jästfällningen. Dessvärre framgår varken aktuella årgångar
eller degorgeringsdatum, men skulle den här flaskan (som köptes i juni 2023)
vara degorgerad 2022 handlar det om 2018 som basårgång med reservvin från 2017
och 2016. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en bra och
välgjord champagne som gissningsvis vinner på ett par års lagring. Den håller
ihop bra över två dagar.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Kryddig, fruktig och komplex. Inslag av citrus, gröna äpplen, mörka bär och
svarta vingummin följs av svamp, brioche, smör och till slut en pikant ton av
salmiak som går mot ammoniak.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, bärig och torr smak med viss sälta och bra koncentration. Svarta vinbär,
svarta vingummin och citron. Påtaglig syra och bra längd. Eftersmak av gula
äpplen.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 84</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2025-2031</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2015/11/pommery-brut-royal.html" target="_blank">2015-10-26: 80</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-pommery-brut-royal.html" target="_blank">2022-06-15: 84</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Baksidesetiketten är
dessvärre inte lika imponerande som innehållet.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWejPlq0YSFvByAzqgAWp_0r5dCRDzDjp6dDwcH_YFSG2qoeiLtXrE54cY9gfLaKIBOB_lr0iVMucrocbIwg64fdO-qdU3Ux61yox_459CIuWVnLH1r7agLCfW-ob0YQkoL90BQHiNo_FRdRtf6YNOSEWiXi7hkUqkvNqrB1uaca4IuR3ErNhBTFeL2Q/s1665/fullsizeoutput_9aa2.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1665" data-original-width="1665" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWejPlq0YSFvByAzqgAWp_0r5dCRDzDjp6dDwcH_YFSG2qoeiLtXrE54cY9gfLaKIBOB_lr0iVMucrocbIwg64fdO-qdU3Ux61yox_459CIuWVnLH1r7agLCfW-ob0YQkoL90BQHiNo_FRdRtf6YNOSEWiXi7hkUqkvNqrB1uaca4IuR3ErNhBTFeL2Q/w400-h400/fullsizeoutput_9aa2.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-50514513716610294602024-03-13T19:10:00.001+01:002024-03-13T19:10:00.147+01:00VM: Bruno Paillard Première Cuvée<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(45 % pinot noir, 33 %
chardonnay, 22 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">23 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKYsvKLOSBn-n1IDNgTvIc1gvCbsnJrhgh7K_m6R2IpCvQXACDToMuCTCrQ3J60KZltOsgvxHOyvBiT8P9p_ZhyphenhyphenhX7SKtQs2OjOL2wfzg1-U2y3K9EvD9qbeJGi3h39iYJQSSctu1ltGyW4LxNYSeDv93Xyz1A85_To5tDIyyhT8KiTAW1FyEIJSYtsc/s1934/fullsizeoutput_9aa4.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1934" data-original-width="1934" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKYsvKLOSBn-n1IDNgTvIc1gvCbsnJrhgh7K_m6R2IpCvQXACDToMuCTCrQ3J60KZltOsgvxHOyvBiT8P9p_ZhyphenhyphenhX7SKtQs2OjOL2wfzg1-U2y3K9EvD9qbeJGi3h39iYJQSSctu1ltGyW4LxNYSeDv93Xyz1A85_To5tDIyyhT8KiTAW1FyEIJSYtsc/w400-h400/fullsizeoutput_9aa4.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det andra glaset i den
tredje flighten döljer sig Bruno Paillards Première Cuvée. Här är alla de tre
stora druvorna väl representerade i blandningen som utöver vinet från
basårgången består av 32 % reservvin. Reservvinerna i sin tur är en
årgångsblandning, en så kallad réserve perpétuelle, som startades 1985. Flaskan
blev degorgerad i september 2022 med en dosage på 5,5 g/l. Basårgången är inte
angiven, men beroende på hur man tolkar texten om tre års lagring i källaren så
handlar det antingen om 2018 eller 2019 i detta fall.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en mycket bra
champagne, som är klart tillgänglig samtidigt som den gissningsvis har ett
långt liv framför sig.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig och något kryddig. Inslag av citron, mogna jordgubbar, hallon,
svartpeppar, vanilj och brioche.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, bärig, frisk och torr smak med tydlig sälta. Jordgubbar, hallon och
efter hand även en aning grapefrukt. Hög syra, men bra balans.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 86</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2023-2032</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-bruno-paillard-premiere-cuvee.html" target="_blank">2022-06-19: 83</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Bruno Paillard har sedan
många år haft en informativ baksidesetikett, men av någon anledning anser man
det inte vara relevant att lyfta fram basårgången. Åtminstone inte tillräckligt
tydligt.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2AzY863QHAF01zm9nTS_m-Web_zfz0XHp3lumPX6nMoT7jEruTRs8mwAedFjzaVmI4c1-IaAK6dIvnMWTJhoce7kZ71H919agjLMXPEGm26nDyRhJSiRxWjCZyyqPR6Sgl3gYAB5hdUEu1hyuCgZerAoeL7tY1VJWspSOFYvtvrHR3pHeHnzqfVks2hU/s1691/fullsizeoutput_9a9e.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1691" data-original-width="1691" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2AzY863QHAF01zm9nTS_m-Web_zfz0XHp3lumPX6nMoT7jEruTRs8mwAedFjzaVmI4c1-IaAK6dIvnMWTJhoce7kZ71H919agjLMXPEGm26nDyRhJSiRxWjCZyyqPR6Sgl3gYAB5hdUEu1hyuCgZerAoeL7tY1VJWspSOFYvtvrHR3pHeHnzqfVks2hU/w400-h400/fullsizeoutput_9a9e.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-23490122823879398002024-03-13T07:10:00.002+01:002024-03-13T07:10:00.266+01:00VM: Philipponnat Royal Réserve Brut<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(67 % pinot noir, 31 %
chardonnay, 2 % meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">23 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevJ6IrVnDKbGcv9ZMUD6y7bEIbr2cVCTe3xudTCXHdRtSSFcU3el2BMm9L6vW9eTvl61fzTx1pGQg-XUNe5cUP7UWAZxympaOFKBQ9CllCjt6wAXYEhBlIjydPyECnyZq2DXiJJgZ8SZ9hYg-8a38l99cle4f-7B4NmgOsStgaPsA079rWOc_X7MJ7FY/s2284/fullsizeoutput_9a96.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2284" data-original-width="2284" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevJ6IrVnDKbGcv9ZMUD6y7bEIbr2cVCTe3xudTCXHdRtSSFcU3el2BMm9L6vW9eTvl61fzTx1pGQg-XUNe5cUP7UWAZxympaOFKBQ9CllCjt6wAXYEhBlIjydPyECnyZq2DXiJJgZ8SZ9hYg-8a38l99cle4f-7B4NmgOsStgaPsA079rWOc_X7MJ7FY/w400-h400/fullsizeoutput_9a96.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I den tredje flighten i
VM i standardchampagne hittar vi de fyra champagner som hamnade på platserna
9-12 i förra årets tävling. Jag provar dem halvblint.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Först ut av dessa visar
sig vara Philipponnat Royal Réserve med 2019 som basårgång. Det är en
pinotdominerad champagne som i det här fallet blev degorgerad i januari 2023
med en dosage på 8 g/l. Andelen reservvin uppgår till 34 %.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en mycket bra
och väldigt generös champagne. Gissningsvis finns det även viss
lagringspotential. Den håller ihop bra över två dagar och efter att den blivit
avtäckt kan jag konstatera att det är den bästa utgåvan jag druckit av Royal
Réserve.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, fruktig, kryddig och komplex doft med inslag av röda äpplen,
jordgubbar, krita, vitpeppar, gul stenfrukt, hallon, soja och körsbär.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig, frisk och torr smak med tydlig sälta och härlig koncentration. Röda äpplen,
jordgubbar, hallon, körsbär, citrus och till slut även lite mandelmassa. Hög
syra, men bra balans. Lång eftersmak.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 85</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2025-2033</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2018/04/philipponnat-royale-reserve-brut.html" target="_blank">2011-bas: 81 (2018-01-20)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2018/12/philipponnat-royal-reserve-brut.html" target="_blank">2012-bas: 84 (2018-10-11)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-philipponnat-royal-reserve-2017-bas.html" target="_blank">2017-bas: 83 (2022-06-18)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Philipponnat har sedan
länge en alldeles utmärkt baksida där all den viktigaste informationen finns
med:</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibr3F1nQ_W3KPf6pKApg133t64az2n7bqtZUA3vaTeK4GIH2HLMCAqg5YeXi9VnzY8lpNsaXVuZOiyb2X9O-HL0wggTHECI46qrqJ6Hf4Hd0FoREd-Yp7vvd2Ece4Sz1a3FyAmvD5Zik-GyLDDjQGN4OJywkHCgTeHnIG4IvwXOJjsXtfnOIIm1aVTTPc/s1983/fullsizeoutput_9a98.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1983" data-original-width="1983" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibr3F1nQ_W3KPf6pKApg133t64az2n7bqtZUA3vaTeK4GIH2HLMCAqg5YeXi9VnzY8lpNsaXVuZOiyb2X9O-HL0wggTHECI46qrqJ6Hf4Hd0FoREd-Yp7vvd2Ece4Sz1a3FyAmvD5Zik-GyLDDjQGN4OJywkHCgTeHnIG4IvwXOJjsXtfnOIIm1aVTTPc/w400-h400/fullsizeoutput_9a98.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-4530714052016095132024-03-12T19:10:00.002+01:002024-03-12T19:10:00.140+01:00VM: Henriot Brut Souverain<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(ca 45 % pinot noir, 40
% chardonnay, 15 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">21 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-V3QiU9IAIuaAgpZ-3I3zgxHpv_o00dwnZVUVKdwtQkZuo6Z6_uC_pC8iOS1df1yiYQDZZNMKNhjIOKqWLJ6DxgIQ7GFfuBXeDSMG8OvUz4Lfu9FVs5Rmp0HgxZt6scyg6U8wcRyJ40vTfSKsl1RSDmQwF1m6suAXYcHUH7C36ZLCuVKSJjJVU8LhF8/s1842/fullsizeoutput_9a84.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1842" data-original-width="1842" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-V3QiU9IAIuaAgpZ-3I3zgxHpv_o00dwnZVUVKdwtQkZuo6Z6_uC_pC8iOS1df1yiYQDZZNMKNhjIOKqWLJ6DxgIQ7GFfuBXeDSMG8OvUz4Lfu9FVs5Rmp0HgxZt6scyg6U8wcRyJ40vTfSKsl1RSDmQwF1m6suAXYcHUH7C36ZLCuVKSJjJVU8LhF8/w400-h400/fullsizeoutput_9a84.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den fjärde och sista
champagnen i den andra flighten är Brut Souverain från Henriot. Den görs på en
blandning bestående av runt 45 % pinot noir, 40 % chardonnay och 15 % meunier
från vingårdar i tjugonio byar och får minst tre års lagring på jästfällningen.
Den här utgåvan har 2017 som basårgång med tillägg av någonstans i spannet
30-50 % reservvin. Dosagen anges numera vara under 6 g/l.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den här känns elegant
och välgjord, men något slätstruken. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig och efter hand något gräddig doft. Inslag av krut, gröna äpplen, mango
och annan tropisk frukt.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig och torr smak av gul stenfrukt och citrus. Lätt och relativt
endimensionell, men inte utan viss elegans. Påtaglig syra och skaplig längd.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 81</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2023-2029</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2017/09/henriot-brut-souverain.html" target="_blank">2017-07-20: 81</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-henriot-brut-souverain.html" target="_blank">2022-06-20: 82</a></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz6j5Klil4_w5bUk185J0lrPrh8YQRUDYjschq4yN2518mLw_u6U4ZegAA-_pFv51WPEmj8h0ij6ry4lamMFkVcrKw9M0X2AcUMcIhEBLcDNQLudzCbIwDK6C2Q6ArKTAi_E3-lUUdpOh4_ZtcypXRC4uFhOablRIJgikuwVDUtXrqv_ChNO1_ZQlR-Ks/s1692/fullsizeoutput_9a90.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1692" data-original-width="1692" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz6j5Klil4_w5bUk185J0lrPrh8YQRUDYjschq4yN2518mLw_u6U4ZegAA-_pFv51WPEmj8h0ij6ry4lamMFkVcrKw9M0X2AcUMcIhEBLcDNQLudzCbIwDK6C2Q6ArKTAi_E3-lUUdpOh4_ZtcypXRC4uFhOablRIJgikuwVDUtXrqv_ChNO1_ZQlR-Ks/w400-h400/fullsizeoutput_9a90.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Suveränt, Henriot! Baksidesetiketten
är uppdaterad och här presenterar man minsann vettig information istället för
de gängse plattityderna. Här framgår det bland annat att den här champagnen
numera kan klassas som extra brut. För övrigt är det viktigaste för mig att
basårgången är angiven, men man hade ju önskat att druvblandningen och andelen
reservviner hade angivits specifikt för den här utgåvan. Ett
degorgeringsdatum hade förstås också varit trevligt, men kan det möjligen vara
så att de fyra sista siffrorna i batchnumret (1122) är degorgeringsmånaden, det
vill säga november 2022? De första siffrorna (23) anger rimligen året som
champagnen släpptes till försäljning.</span></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-76315373074475278292024-03-12T07:10:00.003+01:002024-03-12T21:38:16.137+01:00VM: Pol Roger Réserve<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(33 % pinot noir, 33 %
pinot meunier, 33 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">21 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUBvRuo3ovjW7oIpWv3WgqRhLBzxrWhZ0QQeYqDnFynk6aGXvJY6zuFjIlKZxsmHFREYAkqwtDTWjDp4qO_J8NvNl0W21HAPscm4KOajPse0l3WFAzfyKUG1jnBvjEfRYYG-jLKQhWw2V4iazywfALv7tC2yy3BXhFuthGpemuTb44GAM0xeI7_JYuve8/s2033/fullsizeoutput_9a8c.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2033" data-original-width="2033" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUBvRuo3ovjW7oIpWv3WgqRhLBzxrWhZ0QQeYqDnFynk6aGXvJY6zuFjIlKZxsmHFREYAkqwtDTWjDp4qO_J8NvNl0W21HAPscm4KOajPse0l3WFAzfyKUG1jnBvjEfRYYG-jLKQhWw2V4iazywfALv7tC2yy3BXhFuthGpemuTb44GAM0xeI7_JYuve8/w400-h400/fullsizeoutput_9a8c.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det tredje glaset i
den andra flighten döljer sig den här.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Pol Rogers
standardchampagne Réserve görs på en tredjedel vardera av de stora druvorna och
de kommer från odlingar i sammanlagt trettio byar. Andelen reservvin uppgår
till 25 % och dosagen ligger på 8 g/l. Champagnen får fyra års lagring i Pol
Rogers källare innan den släpps till försäljning. Basårgången i den här utgåvan
skulle därmed kunna vara 2018 (flaskan köptes i juni 2023), men säker kan man
förstås inte vara. Jag ser dock på husets hemsida att man, likt en del andra
producenter, numera lanserat ett system där man kan scanna flaskans QR-kod för
att få information om innehållet, så framöver blir det förhoppningsvis möjligt
att detektera basårgång och annan nyttig fakta även när det gäller Pol Rogers champagner!</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är easy
drinking! Den är bra, men saknar lite komplexitet</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Parfymerad och fruktig. Inslag av päron, lite steniga mineraler, citron,
persika och gula äpplen följs dag två av vanilj och salmiak.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig och torr smak med fin intensitet. Päron, persika och en aning
lakrits till en början. På andra dagen även aprikos och mango. Hög syra och bra
längd.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 83</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2023-2030</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2013/05/pol-roger-brut-reserve.html" target="_blank">2013-04-19: 82</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2020/08/pol-roger-brut-reserve.html" target="_blank">2020-01-26: 83</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-pol-roger-reserve.html" target="_blank">2022-06-20: 82</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Framsidan är klassiskt
stilren. Baksidan är – klassiskt innehållslös.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3dhxwXFGQt428xQ4_HqOf7o8GVa6LGwte2-umnTkh8tkPNPVQt4Lq5sGZx6mLJBa7THfkgQTvAYWo1hXET81fDioRUtbZS19XNMNZ-G2qrgl4YCEU2S1aQ_Lr_Hor9przi-OS0R4JOjoXXr3ksIDdhAERjc9vFEo1sGe3bn3Tm_MYcIecWNVpu7VBZkA/s1845/fullsizeoutput_9a8e.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1845" data-original-width="1836" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3dhxwXFGQt428xQ4_HqOf7o8GVa6LGwte2-umnTkh8tkPNPVQt4Lq5sGZx6mLJBa7THfkgQTvAYWo1hXET81fDioRUtbZS19XNMNZ-G2qrgl4YCEU2S1aQ_Lr_Hor9przi-OS0R4JOjoXXr3ksIDdhAERjc9vFEo1sGe3bn3Tm_MYcIecWNVpu7VBZkA/w398-h400/fullsizeoutput_9a8e.jpeg" width="398" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-46403923216986783412024-03-11T19:10:00.001+01:002024-03-11T19:10:00.244+01:00VM: Moët & Chandon Impérial<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(30-40 % pinot noir,
30-40 % pinot meunier, 20-30 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">21 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOuyfgS9-OQwmitEBzZAbYMrOWzhNLPJlOf4Hr7KxbQblP1azjhSucONwaPpnDrdJaAv5whRFbThap05bIQBDjZFKAyPDZNuV8xui-DrEIsBa2PGOQjf7uuQYRuOWsJSNYmrj2lejfbyEWrO3ty041qbC3hvAFr5Tpbp_PIggJylN18Hpd9TehenEy-Kg/s2005/fullsizeoutput_9a73.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2005" data-original-width="2005" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOuyfgS9-OQwmitEBzZAbYMrOWzhNLPJlOf4Hr7KxbQblP1azjhSucONwaPpnDrdJaAv5whRFbThap05bIQBDjZFKAyPDZNuV8xui-DrEIsBa2PGOQjf7uuQYRuOWsJSNYmrj2lejfbyEWrO3ty041qbC3hvAFr5Tpbp_PIggJylN18Hpd9TehenEy-Kg/w400-h400/fullsizeoutput_9a73.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det andra glaset
hittar jag Moët & Chandon. Den görs på en blandning där alla de tre stora
druvorna är väl representerade, även om de blå druvorna är i klar majoritet.
Exakt druvsammansättning varierar från år till år. Champagnen är i praktiken en
blandning av mer än hundra olika viner och andelen reservvin uppgår till 20-30
%. Dosagen uppgår till moderata 7 g/l. Okänd basårgång.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den här har en riktigt
bra doft, men känns lite enklare i munnen. Gissningsvis hade den mått bra av
några års lagring.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, fruktig och något kryddig. Inslag av apelsin, röda äpplen, jäst,
vitpeppar, päron och honungsmelon.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig, frisk och torr. Relativt lätt och någon endimensionell, men med bra
syra och hygglig energi. Apelsin, gula äpplen, gula plommon och lakrits. Efter
hand även päron.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 81</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2025-2033</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2015/12/moet-chandon-imperial.html" target="_blank">2015-11-07: 81</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2020/07/moet-chandon-brut-imperial.html" target="_blank">2019-12-22: 0</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2021/03/moet-chandon-imperial.html" target="_blank">2020-10-16: 79</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/01/vm-moet-chandon-imperial.html" target="_blank">2022-06-14: 82</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">På Moëts
årgångschampagner har man sedan länge skrivit ut degorgeringsdatum, men här
vill man av någon anledning inte göra det.</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgasfpCXU5q_9SdFPZXQCk67b8EL7IsBSm-SzW4AE6HpnEHsIj1X-MlEVe0bbqzD3qz66wkj0TDUxBfYALLmj_qDiAb6WtXv52wTfV7uIX0uQ_jLqLj_PrCuAK-c64ou3dOkfadE0Er4ffdc-kc60GYOOKVieIb6r0F9B_5j7Drk57xdIrwaqfRU1jJCCg/s1804/fullsizeoutput_9a75.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1804" data-original-width="1804" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgasfpCXU5q_9SdFPZXQCk67b8EL7IsBSm-SzW4AE6HpnEHsIj1X-MlEVe0bbqzD3qz66wkj0TDUxBfYALLmj_qDiAb6WtXv52wTfV7uIX0uQ_jLqLj_PrCuAK-c64ou3dOkfadE0Er4ffdc-kc60GYOOKVieIb6r0F9B_5j7Drk57xdIrwaqfRU1jJCCg/w400-h400/fullsizeoutput_9a75.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-18281633878396425692024-03-11T07:10:00.001+01:002024-03-11T07:10:00.242+01:00VM: Delamotte Brut<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(60 % chardonnay, 35 %
pinot noir, 5 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">21 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEPf55GFbrQ4dE47VlkcAM5Br-Z3aRYgBqh495YOcBa5b-G2-R4SWSq15eze7kOON__BXlzmy9h7Wh3H9pU7KyJqEENPDAoP2A39l9D1RKVGgSudsDXz4Ndej0Y98jaAzp4IuNyOkasyWHEIlyueoMktaH0vGw2SQZv43qwfdYQOQQ9MAqT5BXpnlKhgg/s1898/fullsizeoutput_9a88.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1898" data-original-width="1898" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEPf55GFbrQ4dE47VlkcAM5Br-Z3aRYgBqh495YOcBa5b-G2-R4SWSq15eze7kOON__BXlzmy9h7Wh3H9pU7KyJqEENPDAoP2A39l9D1RKVGgSudsDXz4Ndej0Y98jaAzp4IuNyOkasyWHEIlyueoMktaH0vGw2SQZv43qwfdYQOQQ9MAqT5BXpnlKhgg/w400-h400/fullsizeoutput_9a88.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">VM i standardchampagne
fortsätter. Den andra flighten består av de fyra champagner som hamnade på
platserna 13-16 i förra årets tävling. Jag provar dem halvblint över två dagar.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det första glaset
döljer sig Delamotte Brut. Förra året råkade jag av misstag få med
systerchampagnen Blanc de Blancs, men i årets mästerskap representeras
Delamotte av rätt champagne.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Med tanke på Delamottes
ursprung, i hjärtat av Côte des Blancs, är det inte så konstigt att
instegschampagnen är chardonnaydominerad. Med 60 % av innehållet får den gröna
druvan stort avtryck i blandningen som kompletteras med en tredjedel pinot noir
och en skvätt meunier. Druvorna kommer till stor del från husets egna odlingar
av chardonnay i hembyn Le Mesnil-sur-Oger samt i Avize och Oger. Champagnen får
minst tre års lagring på jästfällningen och den här utgåvan har möjligen 2018
som basårgång. Dosagen uppgår till 8 g/l.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en ung, men
bra champagne. Den presterar som bäst dag två.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Initialt diskret, därefter fruktig och något kryddig. Inslag av krita, ljust
bröd, citrus, lite krut, vitpeppar och stekt torsk (!) följs efter hand av gula
äpplen och hasselnötter.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, något fruktig och torr. Ung och något endimensionell, men med bra balans och
skaplig längd. Citron, krita, stenfrukt och efter hand gröna äpplen. Påtaglig
syra.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 83</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2026-2033</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Baksidan av flaskan
bjuder på – en karta. Geografi i all ära, men här hade man gärna hittat fram
till åtminstone en basårgång och ett degorgeringsdatum!</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgPRM4KD4L-Mu5FRZ-bxO6mi-7Xr0jZuZBASwNhTtGrmAK4Yl1itiwPM014_QfnNbCiT4OyCYTXdinhxgz-EQtVDInY-TOtCEEI03W_kmY0Mvs1dycKfdzRl4AYw3L2c4KrR5fnqAZk8CEliZ7-9k46zuoiLTi6jJ6Iyg07Hvyp2sUeyoVAK3DeUSUBI/s1614/fullsizeoutput_9a8a.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1614" data-original-width="1614" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgPRM4KD4L-Mu5FRZ-bxO6mi-7Xr0jZuZBASwNhTtGrmAK4Yl1itiwPM014_QfnNbCiT4OyCYTXdinhxgz-EQtVDInY-TOtCEEI03W_kmY0Mvs1dycKfdzRl4AYw3L2c4KrR5fnqAZk8CEliZ7-9k46zuoiLTi6jJ6Iyg07Hvyp2sUeyoVAK3DeUSUBI/w400-h400/fullsizeoutput_9a8a.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-71280054692938568372024-03-10T07:10:00.001+01:002024-03-10T07:10:00.247+01:00VM: Jacquesson Cuvée no 746<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(43 % chardonnay, 30 % pinot
noir, 27 % pinot meunier?)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">19 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixWnuNsnhAjIB8EEdecPRl6iSyhXk7ruw68XmwL6l7k16QyM3OutVh2-S1S5xfJ3Gv_P0OJzCifhWC30ixxZnkFGF9hmeDzPkFIVy2CdDGMBRsBp6Eb9-c_hyphenhyphenavy0U6Xxr7q_WgvjAx9cJ2UxRgaKbg9GXNUiDnzLtDco7zOFi17H7nHrK0dzNMluIkPs/s1984/fullsizeoutput_9a5e.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="1984" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixWnuNsnhAjIB8EEdecPRl6iSyhXk7ruw68XmwL6l7k16QyM3OutVh2-S1S5xfJ3Gv_P0OJzCifhWC30ixxZnkFGF9hmeDzPkFIVy2CdDGMBRsBp6Eb9-c_hyphenhyphenavy0U6Xxr7q_WgvjAx9cJ2UxRgaKbg9GXNUiDnzLtDco7zOFi17H7nHrK0dzNMluIkPs/w400-h400/fullsizeoutput_9a5e.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det fjärde glaset i
den första flighten finns den senaste utgåvan i Jacquessons 700-serie. Cuvée
746 är till största delen baserad på 2018 års skörd med tillägg av en okänd
andel reservvin. Den här flaskan blev degorgerad i oktober 2022 med en dosage
på 2 g/l. Det är därmed den klart torraste champagnen i årets uppställning. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Jacquesson brukade vara
väldigt noggranna med att ange exakt druvblandning för varje utgåva av
denna champagne, men på senare år har de av okänd anledning gått över till att istället
lyfta fram byfördelningen i basårgången. För det här året, det vill säga
skörden 2018, kom 68 % av druvorna från odlingar i Aÿ, Dizy och Hautvillers
samt 32 % från Avize och Oiry. Flera olika källor på nätet anger dock
druvblandningen till 43 % chardonnay, 30 % pinot noir och 27 % meunier, men jag
vet inte om det endast avser basårgångens druvor eller den sammanlagda
blandningen.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Jag provar fyra
champagner halvblint och den här sticker verkligen ut i den här kvartetten. Det
är en härlig champagne! Den är dock lite obalanserad första dagen, men blir mer
harmonisk till dag två.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, komplex och något oxiderad. Inslag av gräddkola, grillad banan, gula
äpplen, päron och körsbärspralin följs efter hand av kex, kaffe, Coca-Cola och
rostad brioche.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös smak av Werther’s Original, mogen banan, citron, gula äpplen, mogna
körsbär och Coca-Cola. Hög syra. Initialt något obalanserad, men mer harmonisk
dag två. Mycket lång eftersmak.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 87</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2027-2034</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av Jacquessons 700-serie:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2014/11/jacquesson-cuvee-no-732.html" target="_blank">Cuvée no 732: 89 (2014-10-04)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2015/04/jacquesson-cuvee-no-733-degorgement.html" target="_blank">Cuvée no 733 DT: 87 (2015-03-20)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2015/11/jacquesson-cuvee-no-734.html" target="_blank">Cuvée no 734: 89 (2015-10-04)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2021/02/jacquesson-cuvee-no-734-degorgement.html" target="_blank">Cuvée no 734 DT: 87 (2020-09-16)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2012/12/jacquesson-cuvee-no-735.html" target="_blank">Cuvée no 735: 86 (2012-09-05)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/03/jacquesson-cuvee-no-736.html" target="_blank">Cuvée no 736: 86 (2022-07-22)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/03/jacquesson-cuvee-no-737.html" target="_blank">Cuvée no 737: 88 (2022-07-21)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/03/jacquesson-cuvee-no-738.html" target="_blank">Cuvée no 738: 87 (2022-07-20)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2024/01/jacquesson-cuvee-no-739.html" target="_blank">Cuvée no 739: 85 (2023-05-05)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2024/01/jacquesson-cuvee-no-740.html" target="_blank">Cuvée no 740: 87 (2023-05-06)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/02/2012-jacquesson-dizy-corne-bautray-med.html" target="_blank">Cuvée no 740 DT: 88 (2022-07-07)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/03/jacquesson-cuvee-no-743.html" target="_blank">Cuvée no 743: 89 (2022-07-19)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/02/2012-jacquesson-dizy-corne-bautray-med.html" target="_blank">Cuvée no 744: 86 (2022-07-07)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/02/2012-jacquesson-dizy-corne-bautray-med.html" target="_blank">Cuvée no 745: 85 (2022-07-07)</a></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgobTDSHw8KlnMDxzwMJCZRfaBKuR4cbgBDOMfdfASvsYSfpJ_wIdC1PA-Nt3ARGHEAnyCLCFxNkA8M8wkaXcf4K4gmuH900c3gMB_4_ymClN7imvZPdhLcB6p79khAbBMmZYrwGvnu4VxHnuxEuTBh-i79Gl5M3KEOOuQTD2inybqQOG4dbnAT31GqIH8/s1673/fullsizeoutput_9a5c.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1673" data-original-width="1673" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgobTDSHw8KlnMDxzwMJCZRfaBKuR4cbgBDOMfdfASvsYSfpJ_wIdC1PA-Nt3ARGHEAnyCLCFxNkA8M8wkaXcf4K4gmuH900c3gMB_4_ymClN7imvZPdhLcB6p79khAbBMmZYrwGvnu4VxHnuxEuTBh-i79Gl5M3KEOOuQTD2inybqQOG4dbnAT31GqIH8/w400-h400/fullsizeoutput_9a5c.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-59530381252801998932024-03-09T07:10:00.004+01:002024-03-10T21:14:02.564+01:00VM: Boizel Brut Réserve<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(40 % pinot noir, 35 %
chardonnay, 25 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">19 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWj1H0MyZvi2dySQbZ4uCm0rbTWyEGax2mPHVapMwDHA7lyg6Ev2SQ5BiaMQGaRLb7hCkz8xW1kJmsDfa_Wm-yot91VGX4lyzjMkIkgPMsRZ-GA3b5EFbB9P_jscsbJGKfaDqXEbgvF1R2zdg_hSa8ifInYRWrRz8-q8jdm-ZeKwLy6vW-t9Z8w7T7BOs/s2034/fullsizeoutput_9a71.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2034" data-original-width="2034" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWj1H0MyZvi2dySQbZ4uCm0rbTWyEGax2mPHVapMwDHA7lyg6Ev2SQ5BiaMQGaRLb7hCkz8xW1kJmsDfa_Wm-yot91VGX4lyzjMkIkgPMsRZ-GA3b5EFbB9P_jscsbJGKfaDqXEbgvF1R2zdg_hSa8ifInYRWrRz8-q8jdm-ZeKwLy6vW-t9Z8w7T7BOs/w400-h400/fullsizeoutput_9a71.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Boizel Brut Réserve är
den tredje utmanaren i 2023 års upplaga av VM i standardchampagne. Champagnen
görs på en blandning av de tre stora druvorna och vinet från basårgången kompletteras
med 40 % reservvin från de två närmast tidigare skördarna. Den här flaskan blev
degorgerad i januari 2023 med en dosage på 7 g/l. Lagringen på jästfällningen
uppges vara tre år och baserat på det bör aktuell basårgång vara 2019.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en bra, men
ung champagne som tveklöst kommer vinna på lagring. Den är betydligt bättre
idag jämfört med när jag provade den 2014, då jag inte var särskilt imponerad.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig och kryddig doft med inslag av jäst, gröna äpplen, grön banan, citron,
gröna vindruvor, kex och gröna vingummin.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig och torr smak av persika, citron, gula äpplen och senare även
mandelmassa. Relativt generös, men samtidigt något oförlöst. Hög syra och bra
energi. Den är något kort till en början, men får allt bättre längd efter hand.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 84</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2026-2033</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina tidigare intryck av denna champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2014/05/boizel-brut-reserve.html" target="_blank">2014-03-29: 73</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Boizel har nyligen
uppdaterat sin grafiska profil och har även blivit bättre på att berätta om
innehållet i flaskan. Den här baksidesetiketten får godkänt!</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1BngY5yq6_Yl7omRA8eSGcxhcASlwAw-nV9j7QLa_zlZaCzFfl00XyMWjLOl-99Ng0lFgsaCqvjdVgZV-aAwSemBnCwWiyIwynvmJyK-hvp3sQq2RIik9XOGmikKSUvwq4EMy7CCqPtrasqWuFMqEkzAIGc84lkqPmOFTQC9dOv2-WqccnZjuEQw1Cc/s1760/fullsizeoutput_9a58.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1760" data-original-width="1760" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1BngY5yq6_Yl7omRA8eSGcxhcASlwAw-nV9j7QLa_zlZaCzFfl00XyMWjLOl-99Ng0lFgsaCqvjdVgZV-aAwSemBnCwWiyIwynvmJyK-hvp3sQq2RIik9XOGmikKSUvwq4EMy7CCqPtrasqWuFMqEkzAIGc84lkqPmOFTQC9dOv2-WqccnZjuEQw1Cc/w400-h400/fullsizeoutput_9a58.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-14925991861470659712024-03-08T19:10:00.004+01:002024-03-08T21:17:06.943+01:00VM: Ayala Brut Majeur<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(45 % chardonnay, 35 %
pinot noir, 20 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">19 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"></p><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNHqDQ3qD87CV1lMFfYCbaoNqnL-lkWcFnphH-nRXppdqiXzpU4C_9R0EaLa3-1VDiE9BGPpdqEC5MkIEUkGK22yoMZalW-9X5jmtCpnOJMqT7DLCCIerYC9tsuMPbTqpJmkvyhN-gx2C-qbgw73ZAMY3iGVOoGLOKDZeWUMeRCY9oKHDTDN0xyXZ5MHQ/s1983/fullsizeoutput_9a52.jpeg"><img border="0" data-original-height="1983" data-original-width="1983" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNHqDQ3qD87CV1lMFfYCbaoNqnL-lkWcFnphH-nRXppdqiXzpU4C_9R0EaLa3-1VDiE9BGPpdqEC5MkIEUkGK22yoMZalW-9X5jmtCpnOJMqT7DLCCIerYC9tsuMPbTqpJmkvyhN-gx2C-qbgw73ZAMY3iGVOoGLOKDZeWUMeRCY9oKHDTDN0xyXZ5MHQ/w400-h400/fullsizeoutput_9a52.jpeg" width="400" /></a></div><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span><p></p><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I det andra glaset i den
första flighten döljer sig Ayala Brut Majeur.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Brut Majeur bygger på
alla de tre stora druvorna, där chardonnay står för ungefär hälften av
blandningen, en tredjedel är pinot noir och resten meunier. Druvorna kommer från mer än 70 olika byar och den exakta druvfördelningen
varierar från år till år. Champagnen ligger runt tre år på sin jästfällning
innan degorgering och andelen reservvin uppgår till 20 %. Den här flaskan
blev degorgerad i juli 2021 med en dosage på 7 g/l. Givet att den fått lite mer
än tre års lagring på jästen borde basårgången i den här flaskan således vara
2017.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den här champagnen är
bra, men något generisk.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, blommig och fruktig. Inslag av stenfrukt, fänkål, ballong och lite
mjölkchoklad följs av kex och anis. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig, torr och relativt generös smak av gröna äpplen, päron,
grapefrukt och persika. Dag två även anis och citron. Hög syra och bra längd.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 82</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2024-2030</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Baksidesetiketten bjuder
i alla fall på ett degorgeringsdatum – det tackar man för!</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRIyC4SdSOgeuApEC7zbhoHskBNRfWZEpuLvFblJlJVlT6otRs04hyTnDXtkyvnhCK3QEwk1eosJ_Ym6vFyZLqfHIMQ78In-X9Dpcmi0kPzPta1Uoqcd3Brbnuk7wcuyIaq3J5-qDKzkmDSyXKv6C7LVOqlJc9t2BOLY6EidYPkEC5P-rQHWm07au-Gk/s1513/fullsizeoutput_9a54.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1513" data-original-width="1513" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpRIyC4SdSOgeuApEC7zbhoHskBNRfWZEpuLvFblJlJVlT6otRs04hyTnDXtkyvnhCK3QEwk1eosJ_Ym6vFyZLqfHIMQ78In-X9Dpcmi0kPzPta1Uoqcd3Brbnuk7wcuyIaq3J5-qDKzkmDSyXKv6C7LVOqlJc9t2BOLY6EidYPkEC5P-rQHWm07au-Gk/w400-h400/fullsizeoutput_9a54.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-60302768757069347872024-03-08T07:10:00.002+01:002024-03-08T15:37:20.066+01:00VM: Duval-Leroy Brut Réserve<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(60 % pinot noir, 30 % pinot
meunier, 10 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">19 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Z8NU_wXA-GeS0suyffRZgA9pTBzmtE9X-evsWsUyKltUMVvmtdovlw3Gd9WHXpKuLrdNzaE0h7pYtJF_Beb6cA764glokhYpbIKdbGMsW1w-wjwuAvkaSKnLdW_kwEV3_9iN6_VwupmEAOdu1CtAjsl-Q6kJ8TAOB4_ru-1XuiaFGWlCcFUAuLeS5WI/s1977/fullsizeoutput_9a4c.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1977" data-original-width="1977" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Z8NU_wXA-GeS0suyffRZgA9pTBzmtE9X-evsWsUyKltUMVvmtdovlw3Gd9WHXpKuLrdNzaE0h7pYtJF_Beb6cA764glokhYpbIKdbGMsW1w-wjwuAvkaSKnLdW_kwEV3_9iN6_VwupmEAOdu1CtAjsl-Q6kJ8TAOB4_ru-1XuiaFGWlCcFUAuLeS5WI/w400-h400/fullsizeoutput_9a4c.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">VM i standardchampagne!</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det har blivit dags att
redovisa den andra upplagan av VM i standardchampagne, mitt årligen
återkommande projekt där jag provar instegschampagnerna från de stora husen mot
varandra. Le brut sans année, ofta förkortad BSA, är benämningen på franska och
det är den absolut viktigaste champagnen för de stora champagnehusen. Det är
också en cuvée som i många fall definierar husstilen hos respektive producent.
Som vinintresserad kan det vara lockande att välja bort dessa champagner till
förmån för mer spännande alternativ, men som
champagnenörd är det nästan ett måste att hålla koll på dem. Jag tycker att
nivån på standardchampagnen säger en hel del om respektive hus och det är
intressant att se hur den utvecklats och fortsätter att utvecklas över tid.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Till 2023 års upplaga av
VM i standardchampagne har tjugo champagner kvalificerat sig. De sexton högst
rankade från 2022 ställs mot fyra spännande utmanare som inte var med senast.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Samtliga flaskor är
nyinköpta och betalda av mig. Jag provar dem halvblint, fyra i taget, över två
dagar. Att provningen är halvblind innebär att jag vet vilka champagner som är
med i respektive flight, men inte i vilken ordning de serveras. Av praktiska
skäl har det inte gått att servera dem mer blint än så. Samtliga noter och
betyg sätts innan avtäckning, medan övriga kommentarer skrivs efter att jag
vet vad som finns i respektive glas.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">I den första flighten
hittar vi de fyra utmanarna. Först ut av dessa visar sig vara Duval-Leroy Brut
Réserve.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Vertusbaserade
Duval-Leroy lämnar inte ut särskilt mycket information om den här champagnen,
varken på flaskan eller på sin hemsida, mer än att druvblandningen är dominerad
av blå druvor, att alla de tre stora druvorna är med och att de kommer från ett
femtontal byar i Montagne de Reims och Côte des Blancs. En sökning gör gällande
att fördelningen är 60/30/10 och att andelen reservvin är ca 40 %.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Baksidesetiketten
briljerar med sina språkkunskapar – och totala brist på vettig information. Klicka på bilden för att förstora den.<br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8R_oEJB-C8nRIX93A40bMikBIPfDMA_qpFQ-5NyxqpvP2FDW10WU7nj-Gjjb-fn1SR1c0Sy3LBs91Gs2e1C9fDLuMsWdIMLLSIj9q2TThkCpWnlr-77EvjJyMeX1QeymBiuco6GHcSY406YQDFfrdUffA8LtYY2-xPFOgcgKVOAs5X2BKWe59_JDlE0M/s1780/fullsizeoutput_9a4e.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1780" data-original-width="1780" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8R_oEJB-C8nRIX93A40bMikBIPfDMA_qpFQ-5NyxqpvP2FDW10WU7nj-Gjjb-fn1SR1c0Sy3LBs91Gs2e1C9fDLuMsWdIMLLSIj9q2TThkCpWnlr-77EvjJyMeX1QeymBiuco6GHcSY406YQDFfrdUffA8LtYY2-xPFOgcgKVOAs5X2BKWe59_JDlE0M/w400-h400/fullsizeoutput_9a4e.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en bra
champagne som lyfter en del till dag två. Det hade varit intressant att få
prova den med några års lagring!</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig, något kryddig och efter hand gräddig doft. Inslag av gröna äpplen,
citron, gul stenfrukt, krita, päron och salmiak följs efter hand av kex och
bränd pizzabotten.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig och torr smak av citrus och persika med viss sälta. Hög syra,
men ganska bra balans (möjligen med hjälp av en generös dosage). Härlig längd.
Mer harmonisk och bättre dag två.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 84</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2025-2033</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den första flighten – de
fyra utmanarna:</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoqvtzN2EkZJjGzD897KApGlor-xQIPQ7RqlEicYNdMCVaU2Pl8q_k6GTGEWmSU0mRBqKB2VuIox06AUhPmQ8RkP_x7tlviM9q41uifuKSjF3nKU4A6nRvuG3SEw5F_pS_wGD9SMNM9jqiuNFbwg0UZqF6UllarN_RWuCKAiFFmxABcoSLIXRMFfKGPzE/s2798/fullsizeoutput_9a67.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2798" data-original-width="2798" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoqvtzN2EkZJjGzD897KApGlor-xQIPQ7RqlEicYNdMCVaU2Pl8q_k6GTGEWmSU0mRBqKB2VuIox06AUhPmQ8RkP_x7tlviM9q41uifuKSjF3nKU4A6nRvuG3SEw5F_pS_wGD9SMNM9jqiuNFbwg0UZqF6UllarN_RWuCKAiFFmxABcoSLIXRMFfKGPzE/w400-h400/fullsizeoutput_9a67.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-55060897444075296522024-03-07T19:10:00.002+01:002024-03-07T19:10:00.135+01:002008 Suenen Millésime<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(100 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">18 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqhZFJxfSXxjrkQrY9n9grCkJGdMePNa3rkKOtyTl_YEOagB2Q9fS0q2SS210U8sAaBxZD7VHwziUC1hgiMO_gsAKMfw5ZjOiVKWmIl_Ktv03l6NTZZw26638lsxQuBUeq-5r6nVA3xooso86nTG0ZKuOCH1Hy5IB7JNJe95CL5AhomdwDpwRsVjWEbY/s2386/fullsizeoutput_9a65.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2386" data-original-width="2386" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGqhZFJxfSXxjrkQrY9n9grCkJGdMePNa3rkKOtyTl_YEOagB2Q9fS0q2SS210U8sAaBxZD7VHwziUC1hgiMO_gsAKMfw5ZjOiVKWmIl_Ktv03l6NTZZw26638lsxQuBUeq-5r6nVA3xooso86nTG0ZKuOCH1Hy5IB7JNJe95CL5AhomdwDpwRsVjWEbY/w400-h400/fullsizeoutput_9a65.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Suenens årgångschampagne
från 2008 härstammar från tiden när Aurélien Suenens pappa Daniel fortfarande
levde. Den här ”vanliga” årgångschampagnen tillhör en av de champagner som
successivt fasades ut åren efter Aurélien tog över ansvaret för firman. Det
förekommer även andra degorgeringar av den här årgången, men min flaska blev
degorgerad i november 2015 med en dosage på 4 g/l. Jag köpte den i butiken 520
i Épernay i juli 2017.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en mycket bra
champagne som fortfarande har potential att växa.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Utvecklad, fruktig och kryddig. Efter hand med lätt laktiska toner. Inslag av
mogna gula äpplen, citronskal, krita, kex och kanelbulle.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Något utvecklad, frisk, fruktig och torr smak av gula äpplen, citron och kex.
Hög syra och bra längd.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 88</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2024-2030</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTcZ0Swc8UVo9bnkNhqH0bdHm2AMrxvXkQNLeAKxdFBsDRiLnwWHUQoHU2L5K9VSv1FuTZbzYL0SyKoYaeowokPL2YSyRJCovzf09z_4bv1sbcDMljvdaFltnAfQ6L_0Gvs2rFDf9TnpMa6g3sjBClslYN0CiSH4uhW2iSYORWiR4Svq1Sxnzdd_DSZQ/s2161/fullsizeoutput_9a62.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2161" data-original-width="2161" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsTcZ0Swc8UVo9bnkNhqH0bdHm2AMrxvXkQNLeAKxdFBsDRiLnwWHUQoHU2L5K9VSv1FuTZbzYL0SyKoYaeowokPL2YSyRJCovzf09z_4bv1sbcDMljvdaFltnAfQ6L_0Gvs2rFDf9TnpMa6g3sjBClslYN0CiSH4uhW2iSYORWiR4Svq1Sxnzdd_DSZQ/w400-h400/fullsizeoutput_9a62.jpeg" width="400" /></a></div><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gofc0Aip6oC1-DZ7b3lJyv3zzQ2LY2ZHkwgP6OzvlQdhfSpXroa2NRnc1nwafoc_6CwVapzx4fIxliHGjW5SphZuyxGRPPj1MBP-CVkFjdGL00ivIN4wQjaDZvebF2qZLHL5ZLCUh2i3my7TG9kwvjMp2j4mgwxdMQdQ9-HpLZV6mJxZAfyX_yZUi8k/s2341/fullsizeoutput_9a60.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2341" data-original-width="2341" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9gofc0Aip6oC1-DZ7b3lJyv3zzQ2LY2ZHkwgP6OzvlQdhfSpXroa2NRnc1nwafoc_6CwVapzx4fIxliHGjW5SphZuyxGRPPj1MBP-CVkFjdGL00ivIN4wQjaDZvebF2qZLHL5ZLCUh2i3my7TG9kwvjMp2j4mgwxdMQdQ9-HpLZV6mJxZAfyX_yZUi8k/w400-h400/fullsizeoutput_9a60.jpeg" width="400" /></a></div><br /><p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-60321474786886692372024-03-07T07:10:00.002+01:002024-03-07T13:24:25.472+01:00Crépaux-Courtois Brut<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(100 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">17 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsumaFTEir45W7axjW6rcLJqAtJiPqhCvw6YwJZRjl3Rs2F3nXBru4cIiLX76D_lT9J08fIWe9Q2W4ZPRREaayTnvb93GlxY2sYlxsXzQoPs_o28IMX6XtvKX2J5ispPZ9PyFRzOGW6r3cCKLxbQAmuaMEaFybIiMiYz0vwZ8WcpdnV_lJJbl1pA85_M/s2456/fullsizeoutput_9a42.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2456" data-original-width="2456" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXsumaFTEir45W7axjW6rcLJqAtJiPqhCvw6YwJZRjl3Rs2F3nXBru4cIiLX76D_lT9J08fIWe9Q2W4ZPRREaayTnvb93GlxY2sYlxsXzQoPs_o28IMX6XtvKX2J5ispPZ9PyFRzOGW6r3cCKLxbQAmuaMEaFybIiMiYz0vwZ8WcpdnV_lJJbl1pA85_M/w400-h400/fullsizeoutput_9a42.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Crépaux-Courtois är en
liten odlare från Cramant och det här är en av deras årgångslösa cuvéer. Det är
en blanc de blancs och siffrorna ”22 43” på korken innebär möjligen att flaskan
degorgerades vecka 43 2022. Eller något helt annat. Mycket mer än så känner jag
inte till, om vare sig vinet eller producenten. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en bra
champagne som lyfter ett snäpp till andra dagen.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Jäst, tobak, citrus, gröna äpplen, rostat bröd, nötter, aprikos och lite rök.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, fruktig, frisk och torr smak med fin intensitet. Gröna äpplen, söt
citrus, lite valnötter och aprikos. Senare även konserverad persika. Hög syra
som balanseras hyggligt av en förmodat generös dosage.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 83</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2027-2033</span></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-19269969115039939032024-03-06T07:10:00.001+01:002024-03-06T07:10:00.136+01:00Gaspard Brochet 333.c<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(45 % pinot noir, 45 %
chardonnay, 10 % pinot meunier)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">16 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnZ2Kx5OnpjyOr7LbWEkml_vntCQ8ANB3r80q0KjPZx6Bdlbfm6i9QxD0lj3taVgwl2P6FhXPyapWNNFA7MCbKLhe1KDU_y8J2QqU1UgkYO6BuMm61AQsRVHgM6vqdhdifFtw5KTKHqUdJNXr_4TpIEK94Vt7a1g83gto39COeZtV1lC16qcjGz4bEDg/s2461/fullsizeoutput_9a3e.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2461" data-original-width="2461" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnnZ2Kx5OnpjyOr7LbWEkml_vntCQ8ANB3r80q0KjPZx6Bdlbfm6i9QxD0lj3taVgwl2P6FhXPyapWNNFA7MCbKLhe1KDU_y8J2QqU1UgkYO6BuMm61AQsRVHgM6vqdhdifFtw5KTKHqUdJNXr_4TpIEK94Vt7a1g83gto39COeZtV1lC16qcjGz4bEDg/w400-h400/fullsizeoutput_9a3e.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">333.c är den tredje
utgåvan av Gaspard Brochets instegschampagne, gjord på tre druvor från tre byar
och tre årgångar. Årgångarna i den här versionen är 2019, 2018 och 2017. Den
här flaskan blev degorgerad i november 2022 utan dosage.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den här är mycket bra
och potentiellt den bästa versionen hittills, men den är tydligt ung och inte
lika generös som jag upplevde 333.b vid motsvarande tidpunkt. Jag dricker
champagnen över fyra dagar och det är först på den sista som den lyfter.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig, kryddig och komplex doft med inslag av jäst, gula äpplen, äppeljuice,
clementin, björnbär, lakrits, svarta vinbär och en aning brie. Senare även
vanilj.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, fruktig och mycket torr smak med fin sälta. Gula äpplen, citrus,
äppeljuice och svarta vinbär. Till slut även lite mandelmassa. Hög syra och bra
energi.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 88</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2028-2034</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina intryck av tidigare utgåvor:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2022/07/gaspard-brochet-333a.html" target="_blank">333.a: 87 (2022-01-09)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/09/gaspard-brochet-333b.html" target="_blank">333.b: 89 (2023-02-03)</a></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8KoFHSD8aBBeMQIPLQGUemnhvV5uUrsvYM7D7ehgD0zrZX2HonWhV1NU925Riqv7yjMT3JrGvyR3Qdwg-8IYg_iYId0rIMH9bsZvwHSAe-hvPVuim7wnyQ1v4ZmqkMsiI031kH87LwViP6MBTjBHVX3Vlqg9n8TaA8oTEfNI8f0TInTFjdD5S_JeoVv4/s2444/fullsizeoutput_9a30.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2444" data-original-width="2444" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8KoFHSD8aBBeMQIPLQGUemnhvV5uUrsvYM7D7ehgD0zrZX2HonWhV1NU925Riqv7yjMT3JrGvyR3Qdwg-8IYg_iYId0rIMH9bsZvwHSAe-hvPVuim7wnyQ1v4ZmqkMsiI031kH87LwViP6MBTjBHVX3Vlqg9n8TaA8oTEfNI8f0TInTFjdD5S_JeoVv4/w400-h400/fullsizeoutput_9a30.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-41070781798831461902024-03-05T19:10:00.001+01:002024-03-05T19:10:00.133+01:002020 Strohmeier Schilcher Frizzante<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(100 % blauer wildbacher)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">15 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIheUBDO5kSoinMt7Hc197r7mYPn-3M1oP7C_qtFE1sR1DIctw1EulBxrQjebtYjlm2T2i7c3xRkrCG2M3AAevHGY_9c8PGRZhI1eYo75wvMn55IQpHpUgMzLMP8Z1kl7SShvUre6W91sLGuFtDmrPhzZo4ONeN8DIfdG7xiZK6_oy_sagd_hkD4S03E/s3270/fullsizeoutput_9a24.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3270" data-original-width="2453" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOIheUBDO5kSoinMt7Hc197r7mYPn-3M1oP7C_qtFE1sR1DIctw1EulBxrQjebtYjlm2T2i7c3xRkrCG2M3AAevHGY_9c8PGRZhI1eYo75wvMn55IQpHpUgMzLMP8Z1kl7SShvUre6W91sLGuFtDmrPhzZo4ONeN8DIfdG7xiZK6_oy_sagd_hkD4S03E/w480-h640/fullsizeoutput_9a24.jpeg" width="480" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://www.strohmeier.at/" target="_blank">Franz Strohmeier</a> är en
odlare och vinmakare i Weststeiermark i Österrike. Här växer den lokala druvan
<a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Blauer_Wildbacher" target="_blank">blauer wildbacher</a> och på den gör man bland annat ett rosévin som kallas
<a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Schilcher" target="_blank">Schilcher</a>. Schilcher görs både som stilla vin och lätt mousserande, så kallad
frizzante.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Strohmeier har tillgång
till tio hektar odlingar och tillämpar ett biodynamiskt arbetssätt. Han odlar
många olika druvsorter och framställer ett stort antal olika viner.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är alltså årgång
2020 av det mousserande rosévinet, som framställs så här: Efter fyra timmars
skalkontakt vid pressningen jäses vinet spontant i begagnade fat och lagras
därefter sex månader på jästfällningen. Den andra jäsningen sker, precis som
med champagne, på flaska genom att man tillsätter socker och jäst. Trycket
stannar dock vid 2,5 bar och vinet blir endast halvmousserande. Det säljs ungt
– redan ett år efter skörden kommer vinet ut på marknaden. Jag köpte min flaska
i en vinlåda (”Strohmeier 4”) från Vin & Natur via Systembolagets
beställningssortiment i september 2021. Aktuell årgång idag är 2022.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är ett läskande
och mycket trevligt vin! Det dricks över tre dagar och håller ihop bra. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Rosor, blodapelsin, jordgubbar, örter, Coca-Cola, lime, lakrits och bränd
brödkant.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Frisk, bärig, torr och läskande smak av röda bär och lakrits.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 85</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2022-2025</span></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-16539041212744938602024-03-05T07:10:00.001+01:002024-03-05T07:10:00.134+01:002019 Vouette & Sorbée Blanc d’Argile<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(100 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">14 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlPwpg31TDhSRfbXlJk5nLiGjz07nOnyigEDd5DiXTNUeF12cFT7wrw2LsY-NuN6CrSLmR2gJwG2e5rxNYs-EdxKUs-JvI4BfImL_bKCa_iXNta4XgpAV7zz-9JZ8cXfy9mYiJugR50wSt7ZsOd4GEb02iU-gjreB8Qy6YktCMrFrid5prVtdO1Rxssmw/s2585/fullsizeoutput_9a22.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2585" data-original-width="2585" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlPwpg31TDhSRfbXlJk5nLiGjz07nOnyigEDd5DiXTNUeF12cFT7wrw2LsY-NuN6CrSLmR2gJwG2e5rxNYs-EdxKUs-JvI4BfImL_bKCa_iXNta4XgpAV7zz-9JZ8cXfy9mYiJugR50wSt7ZsOd4GEb02iU-gjreB8Qy6YktCMrFrid5prVtdO1Rxssmw/w400-h400/fullsizeoutput_9a22.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Blanc d’Argile från
Vouette & Sorbée görs på chardonnay från vingårdarna Biaunes och (numera
även) Fonnet i familjen Gautherots hemby Buxières-sur-Arce. Champagnen är
spontanjäst på gamla bourgognefat och den här flaskan blev degorgerad i
november 2022 utan dosage.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">En mycket, mycket bra
champagne med en tydlig potential! Den dricks över fyra dagar och håller ihop
bra. Årgången 2019 imponerar även i den södra delen av Champagne!<br /></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Gröna äpplen, citrus, smör, gräddkola och efter hand mycket lime. På slutet
även björnbär.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Syrlig, ren, något fruktig och mycket torr smak med härlig energi och otrolig
syra. Citron, gröna äpplen och lite grapefrukt. Efter hand även lime och på
slutet björnbär.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 88(+)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2029-2035</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina intryck av tidigare årgångar av denna
champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2016/03/2011-vouette-sorbee-blanc-dargile.html" target="_blank">2011: 88 (2016-03-13)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2023/03/2012-vouette-sorbee-blanc-dargile.html" target="_blank">2012: 91 (2022-07-18)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2016/12/2013-vouette-sorbee-blanc-dargile.html" target="_blank">2013: 86(+) (2016-10-29)</a></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwy_xEtSieuRAFVIkR26a4Y_RQJK3D61qrutBNdPnhtGYzQ-ki0xV5za7lStk9FdvCWkLvqb9oT8L55aEjxF9cfVfauoZhVR-apJCZ_fh5eIHbH4Jgkydd45FIXa5Ta0kBP02IuC2TGDIDZJxoFQnjSJt82kvIxPGzVykppuSpggPLTrFhRbwqTarUAU/s1926/fullsizeoutput_9a18.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1926" data-original-width="1926" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwy_xEtSieuRAFVIkR26a4Y_RQJK3D61qrutBNdPnhtGYzQ-ki0xV5za7lStk9FdvCWkLvqb9oT8L55aEjxF9cfVfauoZhVR-apJCZ_fh5eIHbH4Jgkydd45FIXa5Ta0kBP02IuC2TGDIDZJxoFQnjSJt82kvIxPGzVykppuSpggPLTrFhRbwqTarUAU/w400-h400/fullsizeoutput_9a18.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-27686932067345715212024-03-04T07:10:00.001+01:002024-03-04T07:10:00.151+01:002019 David Léclapart L’Amateur<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(100 % chardonnay)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">13 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-8W6uYYrskrZQRkZdZgmO4zOqDtXSuhfnYyzqmTZBBdvuxqtRItruQBLurCVq6lJvkOwZVT9Guzh0w2D5Cm69ReyV8Y5xcXdRk6mduoRk6EdYjyBdlh5pcMB4DKIZZKWaFdh3Iu1we2YLtiwXAG-5TYob73oGSbL4XW0Bh0U4pt3cnL1jbI-wyX5Lnw/s2659/fullsizeoutput_9a0d.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2659" data-original-width="2659" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-8W6uYYrskrZQRkZdZgmO4zOqDtXSuhfnYyzqmTZBBdvuxqtRItruQBLurCVq6lJvkOwZVT9Guzh0w2D5Cm69ReyV8Y5xcXdRk6mduoRk6EdYjyBdlh5pcMB4DKIZZKWaFdh3Iu1we2YLtiwXAG-5TYob73oGSbL4XW0Bh0U4pt3cnL1jbI-wyX5Lnw/w400-h400/fullsizeoutput_9a0d.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Årgång 2019 av David
Léclaparts ingångschampagne L’Amateur. I vanlig ordning gjord på biodynamiskt
odlad chardonnay, jäst i ståltank och buteljerad utan dosage.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en mycket,
mycket bra! champagne Den har tveklöst potential att bli fantastisk med
fyra-fem års lagring, men känns klart tillgänglig redan idag.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Fruktig, något kryddig och något rökig. Inslag av persika, päron, gröna äpplen,
steniga mineraler, mandlar, smör och citrus. Dag två uppstår tydliga toner av
curry.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Ren, frisk, fruktig och mycket torr smak med påtaglig sälta och fin
koncentration. Päron, gröna äpplen, mandlar och citron. Hög syra och bra
energi. Intensiteten ökar till dag två.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 89</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2027-2033</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Mina intryck av tidigare årgångar av denna
champagne:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2019/11/2007-david-leclapart-lamateur.html" target="_blank">2007: 88 (2019-08-02)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2021/11/2008-david-leclapart-lamateur.html" target="_blank">2008: 90 (2021-05-27)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2020/12/2009-david-leclapart-lamateur.html" target="_blank">2009: 85 (2020-07-15)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2018/09/2010-david-leclapart-lamateur.html" target="_blank">2010: 85 (2018-07-13)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2016/11/2011-david-leclapart-lamateur.html" target="_blank">2011: 86 (2016-09-24)</a></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"><a href="https://champagne-bloggen.blogspot.com/2018/09/2014-david-leclapart-lamateur.html" target="_blank">2014: 87 (2018-07-13)</a></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN9X0jsbSq2HisJiHRReUux0_Tn9nhAmAFMSa2Wu7_b913ZgEUUyszqTCu4Pi-cq1Tt1cAdUhO5eKFO3nrvukTWnqQmR8gmVHqALAwc94isD-ngkQIC4a2VdUs15NDy_Ve3qKENP3dELeo6_EiYcmH-RxJMwCkFx0M3WuRr43Y1X0iR2J1XjfPSzNUb1s/s2036/fullsizeoutput_9a01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2036" data-original-width="2036" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN9X0jsbSq2HisJiHRReUux0_Tn9nhAmAFMSa2Wu7_b913ZgEUUyszqTCu4Pi-cq1Tt1cAdUhO5eKFO3nrvukTWnqQmR8gmVHqALAwc94isD-ngkQIC4a2VdUs15NDy_Ve3qKENP3dELeo6_EiYcmH-RxJMwCkFx0M3WuRr43Y1X0iR2J1XjfPSzNUb1s/w400-h400/fullsizeoutput_9a01.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3922759584793891537.post-69666594196462411212024-03-03T07:10:00.002+01:002024-03-03T07:10:00.127+01:002019 Leclerc Briant Rosé Extra Brut<p>
</p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">(93 % chardonnay, 7 %
pinot noir)</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">12 juli 2023 (hemma)</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ6TKbAgVUrONnlgaDUOug1QZRpsLn9AhHKkCP6E_Wp8ar6Q-sVGnOX3TKOBkPGfdTZqAMZ0WyFVNJNUwLmPDrowSd4pyziJsb-nlEFdXaodBRYpmrKUDYK9UmwtAA_FGokhV5xL_65aaK5w1sPo-Ws29LpytsBZEeyNtqWMNoOBSBQhV3ro0A5xuNL60/s2613/fullsizeoutput_992b.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2613" data-original-width="2613" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ6TKbAgVUrONnlgaDUOug1QZRpsLn9AhHKkCP6E_Wp8ar6Q-sVGnOX3TKOBkPGfdTZqAMZ0WyFVNJNUwLmPDrowSd4pyziJsb-nlEFdXaodBRYpmrKUDYK9UmwtAA_FGokhV5xL_65aaK5w1sPo-Ws29LpytsBZEeyNtqWMNoOBSBQhV3ro0A5xuNL60/w400-h400/fullsizeoutput_992b.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Den här roséchampagnen
från Leclerc Briant görs med hjälp av blandning, där 7 % rödvin av pinot noir
från Les Riceys tillsätts till 93 % chardonnay från Chouilly och Montgueux. Champagnen
är på grund av för kort lagringstid på jästfällningen officiellt årgångslös,
men den är helt och håller baserad på 2019 års skörd. En liten del av pinot
noir-druvorna jäste på fat, men för övrigt fick vinet sin första jäsning i
ståltank. Det förekommer olika degorgeringsdatum, men den här flaskan blev
degorgerad i juli 2022 med en dosage på 3,5 g/l. Jag köpte den på Systembolaget
i juni 2023.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;">Det här är en härlig
champagne! Den är ung, men klart tillgänglig och väldigt charmig. Har jag sagt
att 2019 är en underbar årgång? Det kan hända att jag nämner det igen.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Doft:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, fruktig och komplex. Inslag av hallon, blodapelsin, jordgubbar, gröna
äpplen och honung. Dag två dominerar jordgubbarna.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Smak:</span></b><span style="font-family: Helvetica;">
Generös, bärig, frisk och torr. Hallon, utspädd jordgubbssaft och blodapelsin.
Dag två är jordgubbstonerna mer koncentrerade. Hög syra, men bra balans. Lång
eftersmak.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Betyg idag:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 88</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p>
<p class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Helvetica;">Sannolikt bäst:</span></b><span style="font-family: Helvetica;"> 2027-2033</span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"> </span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-family: Helvetica;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitohGW6I9B6ow_xiFD56yGiexZlVLuTWkVGpQYeM78Bsj7Xvcx15FNn2NYOGv1zOXJu8HGxw17uLb25UZp3hLxALtlZkPZ7KHFLGTM-jghsXKeJ_nutdJ3qfN7PhA02U9ISjXIoKbddwcg2RZgUhJRS2m7CaUNCpujC17YXRl7jjAx221aoTaGIOc5dU8/s2026/fullsizeoutput_992d.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2026" data-original-width="2026" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitohGW6I9B6ow_xiFD56yGiexZlVLuTWkVGpQYeM78Bsj7Xvcx15FNn2NYOGv1zOXJu8HGxw17uLb25UZp3hLxALtlZkPZ7KHFLGTM-jghsXKeJ_nutdJ3qfN7PhA02U9ISjXIoKbddwcg2RZgUhJRS2m7CaUNCpujC17YXRl7jjAx221aoTaGIOc5dU8/w400-h400/fullsizeoutput_992d.jpeg" width="400" /></a></div><br /> <p></p>
<p><style>@font-face
{font-family:Cambria;
panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-alt:"Times New Roman";
mso-font-charset:77;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-format:other;
mso-font-pitch:auto;
mso-font-signature:3 0 0 0 1 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:Cambria;
mso-fareast-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-bidi-font-family:"Times New Roman";
mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-fareast-language:EN-US;}div.Section1
{page:Section1;}</style></p>Martinhttp://www.blogger.com/profile/00003868802888904130noreply@blogger.com0