(100 % chardonnay)
22 oktober 2022 (Café Live i Malmö)
Det här är den första champagnen i den första flighten i den stora 2002-provningen. Inklusive aperitif och lunchchampagne provar vi sammanlagt 52 champagner från årgången, fördelade på tio olika flighter.
Det klassiska huset Delamotte (faktiskt det sjätte äldsta) tenderar att flyga lite under radarn ibland, åtminstone min, trots släktskapet med Salon och sitt ypperliga läge i Le Mesnil. Det här är en sendegorgerad flaska som fick sin kork i oktober 2019.
En mycket, mycket bra
champagne! Eftersom den är relativt nyligen degorgerad känns den fortfarande
förhållandevis ung och den hade rimligen vunnit på ytterligare något års
lagring. Eller mer luft. Nackdelen med den här typen av provning är ju att man får en begränsad tid med varje vin.
Doft: Utvecklad, fruktig och lite kryddig. Inslag av äppeljuice, gula äpplen, citrus och lakrits.
Smak: Utvecklad smak som domineras av en fantastisk ton av lakrits som kompletteras med lime, gula äpplen, bröd och honung.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2024-2031
Mina tidigare intryck av Delamotte 2002:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar