(100 % chardonnay)
25 juli 2022 (hemma)
Pol Rogers årgångsviner brukar genomgående vara säkra kort och Blanc de Blancs från det stora chardonnayåret 2013 känns självklart extra intressant! Champagnen görs på druvor från alla de sex grand cru-byarna i Côte des Blancs, det vill säga Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger och Le Mesnil-sur-Oger. Pol Roger är tyvärr dåliga på att skriva ut degorgeringsdatum, men enligt importörens hemsida får den sju års lagring på jästfällningen vilket skulle innebära att flaskorna blev degorgerade under 2021. Dosagen uppgår enligt samma källa till 7 g/l. Jag köpte min flaska på Systembolaget i februari 2022. Aktuell årgång idag är 2015.
Den är väldigt generös och riktigt bra redan nu! Det här är dock fortfarande en ung champagne som rimligen kommer att vinna en hel del på minst fem års lagring.
Doft: Blommig, fruktig, något brödig och komplex. Inslag av vita blommor, citronskal, ljust bröd, smör, persika, hasselnötter, gula vingummin och ananas. På tredje dagen även lakrits.
Smak: Generös, frisk, något fruktig och torr. Citron, gula äpplen, persika, ananas och blodgrape. Hög syra som matchas av en oväntat tydlig dosage. Dag tre dyker det även upp toner av lakrits.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2027-2035
Mina intryck av tidigare årgångar av Pol Roger Blanc de Blancs:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar