(50 % chardonnay, 50 % pinot noir)
27 maj 2022 (hos Martin och Emma)
Det här är den tredje och sista flaskan Cuvée Micheline Tanneux i den lilla vertikalen. Denna 94:a blev degorgerad i januari 2017 med en dosage på mindre än 2 g/l. Det handlar alltså om en sent degorgerad flaska med en nivå på dosagen som sannolikt är klart lägre än vad den var när de första flaskorna av den här champagnen kom ut på marknaden.
1994 är en udda årgång i Champagne och innan den här hade jag bara druckit tre champagner från året: Clos des Goisses, Comtes de Champagne och Drappier Rosé.
Det här är en fantastisk champagne, som är tydligt mogen men full av liv!
Doft: Mogen och något fruktig doft med inslag av burkchampinjoner, torkade aprikoser och apelsin.
Smak: Mogen, frisk och fruktig smak som domineras av bokna äpplen och apelsinmarmelad
Betyg idag: 90
Sannolikt bäst: 2019-2024
En fint avvägd vertikal,
med nio år mellan de olika årgångarna. Extra kul med 94:an förstås!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar