Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 6 augusti 2022

2006 Belle Epoque

(50 % chardonnay, 45 % pinot noir, 5 % pinot meunier)

 

29 januari 2022 (Vinkällaren Grappe i Stockholm)

 


 

Det här är den sista årgången i den femte flighten av Belle Epoque-provningen.

 

Belle Epoque 2006 släpptes i slutet av 2013 efter att flaskorna fått sex års lagring på jästfällningen. Dosagen uppgår till 9 g/l.

 

Mycket bra! Det här är dock ännu en årgång som mår bra av ytterligare lagring.

 

Doft: Fruktig och parfymerad och samtidigt lite skum på ett bra sätt. Inslag av gula äpplen, citron, vita blommor och lite ost.

 

Smak: Fruktig, frisk, torr och relativt lätt smak med tydliga toner av Fruktsoda. Påtaglig syra.

 

Betyg idag: 88

 

Sannolikt bäst: 2023-2029

 


 

Hela den femte flighten. Mycket blommor blir det!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar