(94 % pinot meunier, 2 % chardonnay, 2 % pinot noir, 2 % pinot gris)
18 december 2021 (hemma)
Jag har skrivit mycket om Jérôme Prévost och Les Béguines tidigare, så nu konstaterar jag mest att den här utgåvan, baserad på 2018 års skörd, är riktigt härlig redan idag!
Doft: Bärig, kryddig och komplex doft med fint oxiderade toner. Hallon, röda äpplen, plommon, gräddkola och hamburgare.
Smak: Bärig, frisk och mycket torr smak med bra koncentration. Ung men generös! Massor av hallon får sällskap av blodapelsin, röda äpplen och plommon. Påtaglig syra och bra längd.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2026-2032
Mina intryck av tidigare utgåvor (med länkar till resp inlägg):
Champagnen dricks parallellt med den nya systerchampagnen &, som faktiskt är ännu bättre!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar