(100 % chardonnay)
23 juli 2021 (hos Martin & Emma i Simrishamn)
Det här är en mycket bra champagne som med ålderns rätt passerat sitt bäst före-datum. Jag drack den här årgången även för sex år sedan och redan då kändes det som att den hade passerat toppen. Den här flaskan har en annan (nyare) etikett, men jag är osäker på om det innebär att den är senare degorgerad. Tittar man på baksidesetiketten ser man att de i alla fall förberett för att kunna ange både degorgeringsdatum och dosage, men någon tyckte uppenbarligen inte det var mödan värt att gå steget längre…
Flaskan dricks vid en provning (BYOB) tillsammans med några vinvänner i Simrishamn.
Doft: Mogen och kryddig doft med inslag av bokna äpplen, smörkola, citron och honung. Inte alls så rökig som jag minns den.
Smak: Mogen, frisk och torr smak som domineras av mogna äpplen och persika.
Betyg idag: 85
Sannolikt bäst: 2000-2014?
Mina tidigare intryck av denna årgång:
Mina intryck av andra årgångar:
Den tredje flighten i dagens provning:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar