(57 % pinot noir, 43 % chardonnay)
18 september 2020 (hemma)
2002 var sista året som Jacquesson producerade sin ”vanliga” årgångschampagne. Därefter har man valt att uteslutande fokusera på de årgångsbestämda vingårdschampagnerna vid sidan om den årgångslösa 700-serien.
Druvorna till den här årgången kommer från odlingar i Avize och Chouilly (chardonnay) samt Dizy, Aÿ och Mareuil-sur-Aÿ (pinot noir). Den här flaskan blev degorgerad i första kvartalet 2011 med en dosage på 3,5 g/l.
Det här är en intressant champagne. Den är elegant och strömlinjeformad och definitivt mycket bra, men möjligen mer välgjord än god. Ungefär som en tysk byggnad, där designen har hundra procent fokus på funktionalitet och noll procent på utseende… Det är för övrigt svårt att avgöra om den är på topp nu eller har behov av ytterligare lagring.
Doft: Utvecklad, komplex, fruktig, brödig, blommig och något kryddig doft med tydlig sälta. Inslag av äppeljuice, salta pinnar, citrus, lakrits och kex.
Smak: Elegant, mineralisk, kryddig och mycket torr. Hög årgångstypisk syra, men den känns ändå balanserad. Det är förvisso inte mycket frukt till en början, med efter några timmar dyker det upp några röda äpplen med viss skalbeska och en handfull persikor. Jag sparar halva flaskan till dagen efter; då är frukten tydligare och det uppenbarar sig även tydliga toner av apelsin.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2020-2026
Tidigare har jag även druckit årgång 2000.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar