(100 % pinot meunier)
21 maj 2019 (La Colline i Stockholm)
Den här flaskan av Les Béguines dricks parallellt med systervinet Fac-simile, som dock är en årgång yngre. Denna 2006:a är för övrigt den sista årgången som uteslutande gjordes på pinot meunier. Från och med 2007 innehåller vinet även små mängder chardonnay, pinot noir och pinot gris från samma vingård.
En mycket bra och fullt utvecklad champagne! Doften är klart komplex och ändrar karaktär ett flertal gånger.
Doft: Utvecklad och komplex. Tydligt laktiska toner till en början, sedan örtig med påtagligt gröna toner och därefter märkbart fruktig. Inslag av grön paprika, skogsbärsyoghurt, gröna äpplen, persika, gräddkola och hasselnötter.
Smak: Utvecklad, mycket torr och något bärig. Blåbär, björnbär och vit persika.
Betyg idag: 88
Sannolikt bäst: 2015-2020
Mina intryck av senare årgångar (med länkar till resp inlägg):
2015: 86(+) (2018-12-13)
Tillägg 2020-03-26: Rättat tidigare felaktigt nämnd druva (pinot blanc) till pinot gris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar