(ca 70 % pinot noir, 30 % chardonnay)
13 oktober 2018 (Café Live i Malmö)
83:an är den tredje flaskan i den sjunde flighten av Clos des Goisses-provningen. Det här är ytterligare en sendegorgerad flaska (november 2000).
Det här är en underbar champagne! Och trots att den hunnit få nästan arton år på korken känns den fortfarande väldigt vital.
Doft: Mogen och komplex doft med inslag av krut, lösningsmedel, blyerts, bokna äpplen och lakrits.
Smak: Mogen, frisk och koncentrerad smak av mogna äpplen, citrus, honung och gräddkola.
Betyg idag: 92
Sannolikt bäst: 2010-2018
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar