Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

måndag 14 november 2016

2011 Bérêche & Fils Les Beaux Regards

(100 % chardonnay)

24 september 2016 (kontoret)



Les Beaux Regards från Bérêche görs på chardonnay från vingårdarna Les Beaux Regards och Les Clos i Ludes, som planterades 1964 respektive 1970. Jäst på ekfat innan buteljering och därefter har champagnen fått 32 månaders lagring på jästfällningen. Den här flaskan blev degorgerad i januari 2015. Dosage på 3 g/l, d v s extra brut.

Mycket lovande, men alldeles för ung!

Dracks vid en provning tillsammans med David Léclapart L’Amateur 2011 och R&L Legras Cuvée St-Vincent 2000.

Doft: Blommig doft med inslag av mineral och vaniljsocker.

Smak: Stram, outvecklad smak av gröna äpplen och citron.

Betyg idag: 83(+)

Sannolikt bäst: 2021-2026


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar