Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

onsdag 22 juni 2016

2013 Benoît Lahaye Rosé de Maceration

(100 % pinot noir)

30 april 2016 (Fri Vin 2016 i Köpenhamn)

Gjord med hjälp av maceration på pinot noir från vingården Les Juliennes i Tauxières-Mutry, som planterades 1973. Gjord utan malolaktisk jäsning och med en dosage på 3 g/l. Flaskan degorgerad i oktober 2015. Känns ung idag!

Doft: Bärig och kryddig doft med inslag av röda bär och kex.

Smak: Bärig, frisk och mycket torr. Körsbär, tranbär och röda vinbär.

Betyg idag: 81(+)

Sannolikt bäst: 2022-2027



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar