(100 % chardonnay)
7 maj 2016 (hemma)
Pierre Moncuits Cuvée
Nicole Moncuit görs på chardonnay från mycket gamla stockar i vingården Les
Chétillons i hembyn Le Mesnil-sur-Oger. Pierre Péters gör för övrigt sin Les Chétillons på druvor från samma vingård.
Flaskan dracks över två
dagar. Första dagen känns den något återhållsam; dag två är den mer
utvecklad och klart bättre!
Doft:
Underbar! Utvecklad, komplex, fruktig, kryddig och (delvis) chardonnaytypisk
doft. Inslag av aprikoser, citron, jordgubbar, rostat bröd, svarta vinbär och
en liten ton av pepparkaka.
Smak:
Frisk, torr och något utvecklad. Underbara aprikoser samsas med jordgubbar,
citrus och lite svarta vinbär. Andra dagen bjuder på mer utvecklade toner.
Betyg idag: 89
Sannolikt bäst: 2019-2025
Sannolikt bäst: 2019-2025
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar