Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

måndag 14 september 2015

2000 Paul Bara Special Club

(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

31 juli 2015 (hemma)

Doft: Utvecklad, komplex och fruktig doft med inslag av surdegsbröd, lite jäst, gula äpplen, grädde, mango och gräddkola. Senare även brända toner med inslag av crème brûlée.

Smak: Utvecklad, mycket frisk och torr. Gula äpplen, citron och lime.

Kommentar: Paul Bara från Bouzy är en kvalitetsmedveten odlare och denna Special Club är härligt utvecklad idag! Flaskan köpt på Systembolaget (beställningssortimentet) i september 2014.

Betyg idag: 90

Sannolikt bäst: 2015-2020



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar