Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

fredag 12 juni 2015

2002 Ayala Blanc de Blancs

(100 % chardonnay)

26 april 2015 (Kreuzberg)

Doft: Fantastisk, utvecklad doft med sherrytoner. Massor av torkad frukt och mogna äpplen.

Smak: Mogen, frisk och torr. Äpplen, citron, lime, grädde och gräddkola.

Kommentar: Tyvärr hade korken inte skött sin uppgift här… När jag öppnade flaskan fanns det ingen kolsyra kvar och champagnen hade utvecklats snabbare än förväntat. Trots detta var det en mycket trevlig, om än stilla, chardonnay! Flaskan degorgerad i juni 2009.

Betyg idag: 88

Sannolikt bäst: ?



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar