(100 % pinot meunier)
13 juni 2014 (hemma)
Doft:
Utvecklad, kryddig och komplex doft med rostade toner. Inslag av mineral,
lakrits, mogna päron, röda bär, mandlar och rostade nötter. Påminner om Krug!
Smak:
Frisk och något utvecklad smak. Ganska lätt stil. Röda bär, äpplen, lemoncurd,
citrusskal och grapefrukt. Medellång, något bitter eftersmak. Mycket syra.
Kommentar: En mycket intressant champagne! Gjord på hundra procent pinot
meunier från gamla stockar i Vrigny, en liten by strax väster om Reims. Denna
flaska består till 60 % av druvor från 2006, 20 % från 2005 och 20 % från 2004.
Degorgerad i juli 2010 efter att ha legat 36 månader på sin jästfällning. Sannolikt mycket låg dosage.
Betyg idag: 83
Sannolikt bäst: 2015-2020
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar