Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

måndag 2 juni 2014

2006 R. Pouillon & Fils Millésime Grand Cru


(100 % chardonnay)

11 april 2014 (R Vinbar i Köpenhamn)

Doft: Outvecklad, blommig och något kryddig doft. Inslag av honung och citrus.

Smak: Outvecklad; mycket torr och något fruktig smak. Omogen persika, gröna äpplen och mineral. Kort eftersmak.

Kommentar: Odlaren R. Pouillon & Fils håller till i Mareuil-sur-Aÿ. Firman grundades av Roger Pouillon 1947 och drivs idag av hans barnbarn Fabrice och hans fru Elodie. De förfogar över 15 hektar odlingar i bl a Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny och Écueil.

Druvorna till denna champagne kommer från grand cru-byarna Aÿ och Le Mesnil-sur-Oger. Dosage på 5 g/l. Degorgerad i juli 2012. Behöver lagras!

Betyg idag: 73

Sannolikt bäst: 2019-2024



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar