(100 % chardonnay)
22 mars 2014 (hemma)
Doft:
Utvecklad, fruktig och något komplex. Röda äpplen, aprikos, mogna plommon och
rostat bröd. Ganska snart även torkad frukt och hasselnötter. Senare
sherrytoner med tydliga inslag av honung.
Smak:
Utvecklad och mycket frisk smak av röda äpplen, plommon och mogen citron.
Medellång, aningen bitter eftersmak med inslag av äppelskal, citrusskal och
grapefrukt. Mycket syra.
Kommentar: Det här är en av Dehours vingårdschampagner. Brisefer är en vingård
i Mareuil-le-Port, i Marnedalen, med mycket kalkrik jord. Chardonnaystockarna
här planterades 1966 respektive 1992. Årgången 2004 räckte till 3 334
standardflaskor och 300 magnum, som buteljerades den 18 juli 2005 och degorgerades
den 3 december 2010. Jag hittar ingen exakt uppgift angående dosagen, men
eftersom champagnen är extra brut ligger den mellan noll och sex gram per liter. En
mycket bra champagne, som dracks tillsammans med systervinet Maisoncelle från samma
årgång!
Betyg idag: 87
Sannolikt bäst: 2017-2022
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar