(70 % pinot noir, 30 %
chardonnay)
När:
30 oktober 2013
Var:
Hemma
Doft:
Nötig doft med svagt brända toner. Inslag av mineral, gula och röda äpplen och
torkad frukt. Viss fatkaraktär.
Smak:
Fortfarande ung. Mycket frisk och mycket torr smak med inslag av mineral,
äpplen och blodgrape. Mycket syra!
Kommentar: Ännu en spännande champagne från kultproducenten Egly-Ouriet! V.P.
står för vieillissement prolongé, förlängd lagring, och den har fått ligga hela
6 år på sin jästfällning innan degorgering. Vinet består till 60 procent av
årgång 2005 och 40 procent är reservviner från 2004. Dosage på endast 2 g/l och
degorgerad i juli 2012. Behöver lagras!
Betyg idag: 86
Sannolikt bäst: 2018-2024
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar