Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

fredag 11 oktober 2013

Bauchet Origine


(70 % pinot noir, 30 % chardonnay)

När: 15 september 2013

Var: La Fine Bulle i Épernay

Doft: Brödig och lätt fruktig doft med inslag av mineral, päron och persika.

Smak: Frisk och torr smak med inslag av äpplen och citrusskal.

Kommentar: Huset Bauchet, som grundades av Félicien Bauchet 1920, har sin hemvist i den lilla byn Bisseuil, öster om Épernay. De har idag 34 hektar odlingar spridda över hela Champagne. Origine är deras enklaste cuvée och druvorna till detta vin kommer från Aube (Côte des Bar) i södra Champagne och från Grauves och Bisseuil uppe i Marne. En på papperet intressant kombination då druvorna från Côte des Bar odlas i helt andra jordar och har annan karaktär.

Betyg idag: 71

Sannolikt bäst: 2014 – 2016


Upplagd av kl.
Etiketter: , , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)