(60 % pinot noir, 40 %
chardonnay)
När:
9 maj 2013
Var:
Hemma
Doft:
Härlig, blommig doft med svagt brända toner. Tydliga inslag av mogna röda
äpplen och mineral och med vissa toner av honung, apelsin och kakao.
Smak:
Mycket frisk, syrlig smak med inslag av röda äpplen, mineral, citron och
citronskal. Mycket syra!
Kommentar: Långtifrån färdigt, så klart, men redan mycket bra. Det kommer med
all sannolikhet utvecklas till ett storslaget vin! Degorgerat i juli 2012.
Dosage på 9 g/l.
Betyg idag: 89(+)
Sannolikt bäst: 2023 – 2035
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar