Intro

Här delar jag med mig av mina upplevelser av de champagner jag dricker. Jag betygsätter varje vin för att ge en samlad bild av hur jag upplever det vid tillfället för provningen. Min betygsskala är 0-100 och jag är relativt snål när jag delar ut mina poäng. De högsta poängen sparar jag till de riktigt stora upplevelserna! Då och då dyker det även upp mousserande viner från övriga världen eller stilla viner från Champagne.

lördag 8 juni 2013

2002 Bollinger La Grande Année


(60 % pinot noir, 40 % chardonnay)

När: 9 maj 2013

Var: Hemma

Doft: Härlig, blommig doft med svagt brända toner. Tydliga inslag av mogna röda äpplen och mineral och med vissa toner av honung, apelsin och kakao.

Smak: Mycket frisk, syrlig smak med inslag av röda äpplen, mineral, citron och citronskal. Mycket syra!

Kommentar: Långtifrån färdigt, så klart, men redan mycket bra. Det kommer med all sannolikhet utvecklas till ett storslaget vin! Degorgerat i juli 2012. Dosage på 9 g/l.

Betyg idag: 89

Sannolikt bäst: 2023 – 2035



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar