(100 % chardonnay)
När:
11 januari 2013
Var:
Hemma
Doft:
En explosion av mango och apelsin med inslag av jästa äpplen. Efter två – tre
timmar framträder en brödig doft med brända toner.
Smak:
En underbar smak av (i tur och ordning) mango, honung, äpplen, apelsinskal och
citron. Det är fortfarande mycket syra i eftersmaken.
Kommentar: Bland det bästa jag druckit! Ett majestätiskt vin idag men
samtidigt med möjligheter till ytterligare potential! Fin guldgul färg.
Betyg idag: 97
Sannolikt bäst: 2012 – 2025
Härligt! Jag har aldrig varit jätteimponerad av Dom Ruinart, inte ens 1988:an, men får man en bra flaska så kan en champagne av den här kvaliteten vara precis hur bra som helst. Däremot gillar jag Dom Ruinart Rosé.
SvaraRaderaJag blev faktiskt lite besviken på 90:an, när jag drack den för några år sedan, men för övrigt tycker jag att Dom Ruinart håller mycket hög nivå! Dom Ruinart Rosé har jag tyvärr aldrig testat.
Radera